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第27章 被爱沐浴的刘光秀（第3页）

阎阜贵微红着眼道。

“三大妈，那你先收拾食材，我回家和拉娣说一声：待会会给她送点吃食，让她别做晚饭了。”

何雨柱说完推着车回家了。

何雨柱回家和梁拉娣一说，梁拉娣也很开心的道：“恩呢，我下班到家也就4点多，正好让三大妈来收拾完了，你也下班到家了。”

何雨柱带着几个鸡蛋和配料，到三大爷家一看，这三大妈还真利索，鱼都弄好在沥水了，豆芽也洗干净泡着了。

何雨柱将鱼直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉，将鱼肉和鱼骨分离，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼骨斩块、鱼头对开备用。

鱼片加入少许料酒、食盐、一个蛋清和少许淀粉，拌匀腌制起来备用；鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。

锅热放油，将黄豆芽炒至断生，加入少许盐，将炒好的黄豆芽放入阎阜贵家的2个大汤盆里。

锅热放油，加入花椒和麻椒炸香，将炸好的花椒和麻椒捞出一大半备用。

放入干红辣椒炸香，放入豆瓣酱，炒出红油，加入清水，同时放入打好的葱结，放入鱼头和鱼骨烧开。

水开后，用筷子逐片将鱼片下锅，将煮好的鱼片倒入装着黄豆芽的2个大汤盆里，上面撒上蒜蓉和花椒碎。

锅洗净，加入食用油，放入干红辣椒，将辣椒炸出香味后关火，将烧好的热油和辣椒浇在蒜碎和花椒碎上。

阎阜贵呆了，心道“这菜怎么没见过啊。”

水煮鱼的香味，从鼻至心，让人回味无穷，让人感受到食物带来的愉悦。

阎阜贵脑海里思索着：“这么两大盆菜，加上家里的窝窝头，几个人吃足够了，还能多很多。

就那一瓶酒，都不知道掺了多少回水了，这可不行，的想想办法？买是不可能的，那不亏大了…”

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“有了，刘海中不是喜欢喝小酒嘛？家里肯定有酒。”

“柱子啊，我看今天的菜啊，有点多！”