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这些胡萝卜当时在市场上很便宜。”
我记得,当时因为收成太多而滞销,这些细胡萝卜是用箱子廉价抛售的,我买了回来并大量腌制。
一共腌了七瓶,但现在只剩下这一瓶了。
“我可以吃吗?”
“请便。”
他不等我回答,就打开了瓶子。
真空瓶盖明明很紧,但他却像拧纸一样轻松打开了……我有时甚至要苦战半天才能打开……
“嗯,很好吃。”
他用手指捏起一根细胡萝卜,整个放进嘴里。
清脆的咀嚼声听起来很舒服。
“我以前以为泡菜只是一种酸酸的保存食品,没想到可以用各种食材腌制,而且可以直接吃而不会噎着。
我来到这个家后才喜欢上泡菜的。”
“那太好了。”
被夸奖我很开心。
但是……直接吃会噎着,施瓦茨大人以前吃的是什么样的泡菜啊?
“啊,说到夏天腌制的东西。”
我想起来后,又一次钻进了地下储藏室。
“这个也快吃完了。”
我取出了一个比泡菜瓶大两圈的瓶子。
“这是什么?”
接过瓶子的施瓦茨大人疑惑地往瓶里看。
瓶底沉淀着约一杯透明的红色液体,
“这是山莓酒。”
这是用这个宅邸采摘的山莓用酒和糖腌制的。
实际上,大约两个月后取出,再放置一个月左右,然后兑水作为餐前酒饮用,也用于烹饪和点心的调味。
“这是家里自己腌制的果酒啊。”
施瓦茨大人感叹着,一直以为是买的,他看着贴在瓶子上的标签,目光停留在上面。
“原来是那个时候的山莓啊。”
他感慨地喃喃自语。
标签上写的是……他生日前一天的日期。
“早知道的话,我会更珍惜地喝的。”
我对抱怨的主人微笑着。
“今年我也会做的,山莓酒和果酱都会做。
亚历克斯一直在打理,今年肯定会比去年结更多的果实。”
“嗯,很期待。”
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