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林麦真诚求教?，“那妈妈觉得我该怎么做？”

钟慧仪说：“如果是我，我就雇一个比他?更不好惹的人，去?威慑他?。”

林麦不可?思议地瞪眼：“妈妈是在教?我干坏事吗？”

钟慧仪眨眨眼：“乱说，妈妈这是在教?你怎么更好的保护自己。”

林麦定定地望着妈妈，感到非常惊异。

从前，妈妈都只会教?她“退一步海阔天空”

，现在的妈妈居然教?她要比坏人更强势。

“妈妈，你好像和以前一点都不一样了。”

她轻喃。

钟慧仪笑着点头：“当然，妈妈现在是老板了嘛。”

林麦见妈妈这么高兴，眼睛一亮：“妈妈找到大厨啦？”

“小?聪明蛋。”

钟慧仪笑意更浓。

“哇！”

林麦振奋不已，“那我们的新店是不是就要开业了？”

她们还住在宾馆的长?租房，妈妈靠吃老本在装修，而她的稿费来得太慢，只够填充自己的零花钱，对妈妈根本是杯水车薪。

她很希望妈妈的店能快一点，并且顺利的开张。

但妈妈却摇头：“还差服务员。”

“那不远了！”

林麦开始畅想，“那我们是不是可?以赶在圣诞节开张了？”

钟慧仪也很想。

但她对服务员的要求不必厨师低，她打算，把服务也弄成新店的特色之?一。

翌日，钟慧仪张贴出一份特殊的招聘启事。

在这个地摊经济的年?代，各个餐厅的服务员参差不齐，大多?数都是没什么出路的大龄女性。

就连皇城老妈火锅这种贵价餐厅，服务员也就只担当一个点菜传菜的功能。

这是一个不被重视的行业。

但钟慧仪贴出的招聘启事，要求却很高。

不仅有年?龄限制，前厅只招18岁至35岁的年?轻人；而且居然还特意标明，有初高中学历的人优先录用。

这让看见的人都很纳闷。

正直青春壮年?的，有初高中学历的人，谁会来做服务员？

每个人看见前两条要求都想转头就走，可?一看工资，最低的竟然都上千！

究竟是什么样的服务员，工资居然比人家单位里的工资还高？

掉头的脚步便又停下。

这么离谱的招聘启事，最后因为工资开得太高，来应聘的人还真不少。

钟慧仪亲自面试，首选服务意识强的，次选学习能力强的。

小?两层的餐厅，她选定了六个服务员，四?女两男。

六个人以为过了面试谈好薪资，隔两天就能开工，没想到——竟然还有岗前培训环节。

为期一周，钟慧仪自己来培训。

主要是告诉这些人，她要怎样的高质量服务，以及遇到各种临时状况，应该怎么处理。

六个服务员起初还不以为然，结果一开课，他?们全部都被震慑了。

不仅要微笑服务，仔仔细细地询问每一位顾客的喜忌，甚至还要领先顾客一步，去?预判他?们的需求。