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那天下午,魏林夕从房间里出来,好像感觉空气里都是甜的,一连几天心情愉悦。
大概是精神太过兴奋,一整天都闲不住,最后带着安子明和他那些小弟们去捉了一天的鱼。
因为靠着山,野味很多,再加上鱼处理不好会腥,所以这里的人只有粮食不够吃,山里打不着猎的时候才会捉鱼果腹。
于是,河里的鱼儿们养得又肥又多,魏林夕他们一不小心捉多了。
看着大木盆里挤得快要窒息的胖鱼们,魏林夕大手一挥,做鱼丸吧。
鱼丸又叫做“鱼包肉”
,可以用鱼肉做,也可以用鱼肉和猪肉、或者虾仁一起做成丸子,是沿海特色风味小吃之一。
做鱼丸一般多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。
但鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼和草鱼这些也不是不行,只是口感和味道上可能差点。
但不管怎么样,都是鱼丸。
魏林夕觉得这种真材实料做出来的鱼丸,比她超市里那些科技狠活应该会好吃吧。
现在安家富裕了,魏林夕就很少从超市里往外拿东西,毕竟那是她的底气,好钢要用在刀刃上。
等最后鱼丸做出来了,但是也费家人,打鱼泥,搅打上劲什么的,真的累人啊,幸好安家人多。
“从前吃过肉丸子,菜丸子,还是第一次吃鱼丸子,味道倒是不错。”
虽然辛苦了一天,但效果喜人,鱼丸做了不少,还得到了极高的夸赞,连不轻易开口的李氏都开夸了。
不过吃的最开心要书属安宝意了,本来对成人来说大小正合适的鱼丸,对小姑娘来说就有点大了,小姑娘小嘴吧唧吧唧的不停,吃的眼睛都眯成了缝。
魏林夕却在思考着要不要把这鱼丸加入到火锅食材里,毕竟这里的鱼是真的便宜,而火锅店的配菜的花样确实不太多,尤其是到了冬天就更少了。
天气越来越冷,天也黑的早了,火锅店的生意从前是做中午和晚上,现在因为天黑的早,又冷,晚上基本没多少生意了。
于是店里的火锅就只做中午。
而且天气冷,店里要一整天点炭盆,要不然客人一进来就冷飕飕的,谁进来吃饭啊。
店里还没办法垒壁炉,于是魏林夕就出了主意,让他们在店里点炉子。
点的那种农村的泥炉子,魏林夕小的时候见爷爷奶奶点过,样子还记得住,就是做的时候失败了好几次。
这种炉子既可以取暖,又能烧水做饭,非常便宜。
再加上火锅本来就是用炉子的,中午一烧起来简直温暖如春,每天中午的吃火锅的人都要排队。
但到了下午店里就完全冷清下来,所以火锅店也又经历过一场调整,下午店里依旧开着,不过不卖火锅,卖茶座。
每天下午会有说书人去说书,要是不想听说书也没事,店里还安排了叶子戏和纸牌,只是不允许赌钱。
当然进店也是有要求的,几点必须消费,毕竟请说书人的钱,店里的柴火都是要钱的,不可能平白让你进去消磨时间。
店里最便宜的茶座就是两文钱,可以消磨一下午,茶水随便喝,但泡水的茶用得是最便宜的茶叶沫子。
再高一档的是五文钱,送一碟花生米,茶水也随便喝,茶叶倒是正经茶叶了,但也不是什么好茶。
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