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怪不得早上的生意没什么变化,中午人却少多了,人家有店面,不用晒着大太阳吃饭,肯定比他这光秃秃的小摊子更受欢迎。
天若再热点,恐怕只会更加艰难,得想个什么法子,棚子不让搭,店面又租不起。
要么再卖点别的?
叶青云头脑飞快地转着,他想起以前在快餐店打工,满座时老板就建议顾客尽量打包,买得多还会送饮料。
这些都是留客和促销的方法,但这个时代没有打包盒,饺子要带走吃可不太容易。
既不容易,那就换个容易带的东西,他心中渐渐有了打算。
即使没有别家竞争,这种带汤的吃食天热后销量也会下滑,变则通,不如顺应季节调整,也顺应大多数人的需求。
林老板离开后,叶青山郁闷得啐了一口,边收拾东西边骂骂咧咧。
“呸!
阴魂不散的狗东西!
当初把自家吹成那样,还当他多能耐呢,到头来不还是个学人精。”
“开个破包子店还妄想妻妾成群,自家儿子那个麻杆样,眼睛倒长到天上去了,一群瞎货!
有眼无珠!”
叶青云听得好笑,大哥不善言辞,遇到生气的事一般都冷着脸,但当涉及到自己时,会连珠带炮地输出。
看来他对当初那事还耿耿于怀,幸亏没把刘子澄后来又拦路找他的事告诉大哥,要不然他可能会打上对方门去。
萧鸿听得一头雾水,跟个风至于骂成这样么?叶青山平时也不像这样的人,还有,他怎么不骂那个卖馄饨的?
莫非,还有别的内情?看来哪天有时间要去东街的那个包子铺瞅瞅。
第21章永溪镇
◎这叫生煎,可以打包带回去吃◎
收摊后叶青云照常去买了肉,还多买了一块肉皮,但蔬菜只买了一点点,而后又拐去杂品店,买了一沓油纸。
考虑再三,他打算再做点生煎试试,因为家中有平底锅,阿嬷烙饼用的,还有就是生煎个头比饺子大,发面又软,包起来省时省力。
最主要是方便打包,可以带回家再吃,不占地方,毕竟现在就两张长桌,虽然客流下降,但早饭时还是有点挤。
回到家后,叶青云跟他们几个商量改做生煎的事,当然,饺子也继续做,怕有老顾客会找这个。
自然是没有人反对。
老太太无脑支持孙子一切想法,萧鸿一个还没入赘的无权发表看法,叶青山经过这段时间的摆摊和租地,也渐渐倾向于凡事让云哥儿当家做主。
说干就干,晚饭后,大哥去剁馅儿,叶青云把面引子找了出来,用水泡开,和了一盆面,现在夜间还有点冷,面团不能自然发酵,阿嬷烧了一锅热水,把面盆放在热水里,盖上盖子等着发酵。
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