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再往里面挤一半柠檬作为酸味调味,以及一些些的海盐进去,用手抓拌均匀就放在一边等待腌制入味。
等待期间,他顺便把熏肉给安排上了。
这两天虽然没见腐坏,但不代表一直不会腐坏。
烟熏在目前至少比用盐来腌制要划算的多,毕竟他这里的产盐量只够平日吃饭,短时间内的积累根本达不到用来给肉做腌制保存。
希黛里操控着叶片卷来三个差不多大的石块,过来垒一个小型的临时灶台。
又指挥着阿纳迪斯让它叼一些木柴过来,到时候生火来用。
得到分配的阿纳迪斯欢快的撒开四个小蹄子去一个一个的给他叼木头了。
希黛里也不觉得这是在用童工,因为他小时候,爹妈也是这么使唤他的。
拿碗、摆筷子、扫地、陪逛街,基本能干的都干过。
而且,他现在拿阿纳迪斯当自己的预备家人,自然更不觉得这么做有什么不好,又不是别人家的孩子不好使唤,不然多见外啊。
阿纳迪斯也很开心,它不觉得自己在做什么工作,它只知道它的两脚兽需要自己去拿那个木头。
多多的木头只让自己去做而不是让小草去做,这让阿纳迪斯觉得自己是被自己的两脚兽所需要的,所以它很开心。
虽然想法没什么关系,不过两位开心就好。
除了柴火以外,他还把熬蚝油的那个罐子拿出来做烟熏的承载物,因为他发现这罐子的底部有些裂纹,打算借这次做熏肉把这个罐子彻底淘汰掉。
哦,还有做烟熏木料的苹果木木屑,以及藤丝线和一根比罐子口略长的柴火。
有这些东西就足够了。
把陶罐架在临时灶台上,陶罐底部均匀的铺上一层苹果木的碎屑,再用藤丝线把鱼肉整个穿过后吊起来,再把线的两端捆绑在那根长柴火的中间,打个活结。
然后让这根柴火平放在罐子口上,就能直接将鱼肉悬挂在陶罐里。
最后用盖子虚虚盖住就可以了。
他这地方空旷,也不担心烟跑出来会怎样。
陶罐里的空间不是很大,一次只能熏烤一块鱼肉,再多就不能了。
希黛里也不在乎,现有的肉块也没有很多,尤其是这两天多少被他吃掉了一部分,所以今天天黑以前是绝对能熏完的。
把柴火放进临时灶台后引燃。
没多久,一股好闻的、淡淡的烟味从陶罐里向外的缝隙里悠悠的飘出来,直到灶下的火越烧越旺,冒出来的烟才逐渐浓郁到令人不适起来。
嘛,这里算是稳定了。
接下来,他打算再给自己炒个麦茶,这段时间解渴除了白水就是果汁和水果,他都忘了还有其他选择。
可惜这里不知道有没有茶树,当然如果没有也无所谓,因为他只认识茶叶成品,根本就不认识茶树……就算有,也可能直接路过。
不要跟他说,电视上看过那么多茶叶广告为什么还说不认识。
呵呵。
长得跟环保带那种修的圆溜的观赏树像的要命,还没有其他区别特征,这让他一个不从事此种行业,又不善此道的外人怎么区别的了茶树和其他树的差别啊。
好在,他还能做个麦茶来喝。
麦茶有一股烘炒后特别的焦香气,入口微苦,后味回甘,还有一种小麦独有的味道。
比白水有味道,比果汁更解腻。
只要那么一小勺的量,就能在杯子里泡一下午。
并且只要加了热水,就能喝很多次还不用换里面的麦子。
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