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16卤味(第2页)

叶母有点发愁,“如今不过才九月,却像是往年的年底一般,冷得出奇。”

“可不是,回头得扯点棉花将冬衣做厚实点。”

两人闲话几句后,卤味也都摆放整齐了。

就在这时候叶瑜醒了过来,他揉揉眼睛坐起身,随着这番动作被子就从他肩头滑了下来,只穿着一件棉衣的叶瑜被冷空气一激,不由得抽了口气,又重新躺回被窝。

这下子他是彻底清醒了过来,叶瑜想了想,坐起身把被子围成一圈,紧接着用腿把被子边压住,在被子的包裹下穿好外衣,他一直等到身体适应了外边的温度后,才掀开被子坐在床边穿鞋。

正当他刷牙的时候,嗅觉也慢慢复苏,他皱着鼻子嗅嗅,闻到了夹杂在卤味香气里的一丝丝苦味,不由得垮下脸,又要喝药了呀。

不过这药虽苦,但确实有效,前几年就算在夏天他都是手脚冰凉,被窝怎么都暖不热,极度畏寒,自从喝了药,便好了不少,至少没那么怕冷了。

很快就解决完个人卫生,叶瑜擦过脸从木凳上跳下来,然后打开一个精巧的青瓷圆盒,从里面挖出小指甲盖那么大的膏状物体,用手捂热后涂在脸上。

这是一种防皮肤皲裂的药膏,不是什么贵重的物件,只是因为叶瑜皮肤嫩,每到天气寒冷的时候脸和手都会干裂,所以家里常备。

他们租的谢家铺子难得有内间,虽然不大,但是供几个人住还是绰绰有余。

叶母见叶瑜走出来,连忙把煮好的粥端出来。

小圆桌上不过三样东西,一是一桶熬出米油的白粥,二是一筐白里透黄的馒头,三是两碟咸菜。

等叶瑜坐下,叶父又掀开帘子走进来,他手里还拿着三个鸡蛋。

“快尝尝,这是昨天刚送过来的新鲜鸡蛋。”

他边说边磕开鸡蛋壳,三两下剥干净放在叶瑜碗里。

叶瑜不太爱吃蛋黄,总觉得噎得慌,但叶父却认为蛋黄最有营养,若不是他再三拒绝,剩下两个鸡蛋的蛋黄恐怕也是他的。

他们家没有食不言寝不语的规矩,因此叶父大口咬下半个鸡蛋,嚼两下就咽进肚子里,然后开口道:“家里的院子扩建不少,如今已经开始养鸡鸭,等它们长成,咱们就不用辛苦的从其他地方收了。”

距离家里决定开卤味店已经过了三个月,不出叶瑜所料,卤味的生意很好,每天卤出十斤鸭货,五斤豆干千张,还有一些零散的素菜,这些基本上都能卖光。

叶母想了想,问道:“家里银钱可还趁手?”

“放心吧,咱们家这段时日挣了不少银子,雏鸡雏鸭都不贵,再加上豆渣还能用作饲料,正好。”

叶瑜听完咽下嘴里的鸡蛋,“咱家养猪羊吗?”

叶父吸溜一口白粥,“宝哥儿想吃猪肉了?猪肉好说,咱村养的年猪如今都是膘肥体壮的,过年的时候可以杀了吃肉,至于养羊的,你奶娘家倒是养羊的人家。”

“咱家的卤味,不止有卤鸡鸭,还可以卤猪肉,只要换个卤水方子,卤肉的味道和卤鸭脖完全不同,但味道是一样的好。”

而且还是大块的肉,吃起来可比鸡鸭过瘾的多,而且卤肉还能做卤肉饭,配上半个卤蛋和几片青菜,那味道,啧。

猪全身上下都是宝,猪肉不用说,猪头肉能卤,猪下水能做酸辣猪杂,猪蹄也能酱,尤其是猪耳朵,凉拌一下,又脆又韧。

叶瑜想想就馋。

而羊肉做不好会膻,不适合做卤味,但是片成片涮锅子就很相宜,况且还有羊奶,在没办法喝到牛奶的情况下,喝羊奶也是个不错的选择。

好像喝牛奶有助于长高,也不知道羊奶有没有同样的功效。

他爹目测一米八多,他娘也是个高挑的,估计有一米七,那他的基因应该也不错吧,他要求不高,长得跟他爹一般高就够了。

叶父闻言算了算,“我回头叫你大伯去寻摸一下,看看哪家有小猪仔,要是价钱合适,买两头试着养。”

说完心中一叹,谁能想到他们家竟然可以说买猪就买猪呢,也不过才过了几个月,就仿佛已经脱胎换骨。

看到乖乖喝粥的儿子,又是一叹,这宿慧哪里都是好处呢,说不准孩

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