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送走了今天唯一一位客人后,大家显得都有些高兴,虽然说只是三斤的冷面,但是这也是一个好兆头不是。
只是让林方仁他们没有想到的是,送走这位老人后不久,就又有客人陆续登门,而且都是指名要买冷面的。
一问才知道,他们都是近两个月州城才出现的卖吃食的摊位。
“林掌柜,有时间来我的摊位尝尝啊!”
“一定!”
今天还真是带给了他们惊喜啊!
清晨,州城各处的煎饼果子摊位,又开始迎来了客人。
“老板,来一套煎饼果子!”
一位客人说道。
“好嘞,客人,今天有新的吃食烤冷面,您要不要尝一尝。”
“烤冷面?这个名字还挺奇怪的!
来一份吧!”
“好的,客官您稍等!”
莫仓满麻利的做了起来。
客人就看见摊主取出了一些面条放在铁板之上,用铲子用力的压了压,将面条压成面饼后,打上鸡蛋。
将面饼翻面后,涂上酱汁,随即在里面刚入一块卤好的豆干,又放上了两片腊肠,撒上葱花,卷成筒状,随即又刷上了酱汁,切成段后,小心翼翼用油纸包好,还附赠了一个木签子。
“给我也来上一份!”
后面的客人有些好奇的说道。
“好嘞!”
说实话当时王茂平在吃到烤冷面的一瞬间想到的就是,如果有火腿肠就好了!
当然虽然他不会做,他也知道是可以做出来的。
毕竟这个时代人们已经开始灌香肠了,如今叫做腊肠,只不过里面又要放肉,又要灌到肠衣之中。
对于煎饼果子等小吃食来说,成本太高了一些。
几天的时间,州城的百姓们因为烤冷面的关系,对于冷面这个词渐渐的熟悉了起来。
而莫仓满他们这些摊贩,也不用再去百豆坊买冷面,林方仁每天都会派一个伙计给他们送货上门。
毕竟这可是他们百豆坊长期的客人啊!
“东家,百豆坊的林掌柜来了!”
听到伙计的话,顺香楼的掌柜不禁皱了皱眉头,暗道了一声“他怎么来了!”
这百豆坊之前一直在为自家的酒楼供应嗦粉,不过几个月前,顺香楼选择不在用他家的嗦粉,而是与罗氏粉坊达成了联合。
没办法,谁让人家的更便宜呢,放着便宜的不买,去买贵的,那脑袋不是有问题嘛。
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