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第47章(第2页)

白和翎也没有其他亲人了,再说他们也不流行这样的节日。

安全区现在的植物多了很多,陆衍找了一些八角,香叶是阿爹去打猎的时候带回来的,陆衍这才知道原来森林也有不少月桂树。

让阿爹帮忙摘了一大包放在院子里晒,除了叶子还扒了不少树皮,也就是桂皮。

香叶八角桂皮都有了,能做一些卤味吃了。

陆衍今天打算做碌鹅,原本想着没有什么材料,现在多了这三味香料也还不错,先用油把鹅煎得两面金黄,把鹅捞出留底油,放葱姜、香叶、桂皮和八角爆香,再放糖和水煮开,再把鹅放到锅里,用锅铲把酱汁浇到鹅身上,让鹅吸收酱汁,再盖上盖子炖煮。

把鹅煮透,鹅肉煮软之后开始收汁,这是个力气活,要不停地给鹅身上淋上酱汁,直到汁水收得差不多了才做好了,陆衍先是从地窖里拿了一些酸萝卜出来切薄片,铺上碟子上,然后把鹅捞出来放在案板上切了,再铺到碟子上,铺好之后把锅里的酱汁淋到肉上,完成了。

除了碌鹅,陆衍还做了些芋团,用糯米和芋头和成团,按压成一厘米厚度,一根手指长度的大小,锅里下油煎,煎熟之后蘸些酱油吃。

春天天气好,食材多,陆衍研究美食就更有动力了。

第44章

大年初六,是陆衍家长抬灯的好日子,只要村里有上一年出生的男孩,就会在这天摆灯酒。

陆衍尤其记得那一盘番薯丝,每年只有这天会吃到这种用醋来腌制的番薯丝,酸香开胃。

陆衍切了一个大的红薯来做番薯丝,还有炒了糖做草莓糖葫芦,春天也是草莓成熟的好时期。

一大早把院子扫干净,泡了一壶花茶,把糖葫芦,番薯丝还有炒的香瓜子拿出来当零食。

每次聚餐,小伙伴们都会一大早过来帮忙,来的还有山猫族的絮絮。

让絮絮留在家里带两个孩子,白和翎带着几个兽人出去狩猎,青带着陆衍几个去了安全区。

陆衍摘了一把刺菜,他还发现了白色的茄子,又长又细,已经成熟了。

青几人摘了一些新鲜的莴笋,上面还留了比较嫩的油菜叶,还有一些新鲜的蔬菜。

回到家,大人都不在,应该要下午才回来了。

陆衍把家里剩下的糯米粽和年糕都煮了,他们几个也吃不了多少。

吃完饭,陆衍杀了五只鸡,陆衍还煮了二十来个鸡蛋,剥了壳备用。

今天人多,试一下新菜,顺便教一下青他们做点新菜式。

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