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沈中全在家里等着江凡的。
最近这段时间,两口子就像是过着退休的日子,每天就是去各个铺子逛一逛,就当是散步。
因为这么多年下来,已经有一套极为成熟的经营模式。
如今可以尽最大限度的放权给手下人,两口子最近忙着属于他们的人生大事。
造人工程。
江凡赶到之后,倒没有急着说事情,而是先给两口子检查了一下身体。
遗憾的是,暂时还没有怀上。
不过这才过去几天。
“沈叔,王姨,没什么问题。”
两口子看上去比前几天江凡给他们理疗完之后状况还要好一些。
这是因为良好的心态,以及第二春的焕发。
“我也觉着没什么事,这几天的日子,过得那叫舒坦,什么事都不操心。”
“你啊,早就该这样了,哪有挣得完的钱。”
王芳在一旁‘埋怨’道。
其实哪能真的天天这样,钱是挣不完,但是能在这里有那么大的一片基业,是多么不容的事情,而且两口子的年纪也就四十多岁。
这个年纪就退下享清福的话,还是早了点。
只能说是往后的生活重心,要发生偏移而已。
“凡子,你说今天过来还有别的事?”
江凡收拾好东西,坐在沙发上点头道:“我想问问你们农家乐的事情。”
江凡把自己农家乐的情况给两人说了一遍。
倒不是觉得王颖的策划不行,至少当前的操作都是按照王颖的来的。
但王颖毕竟不像沈中全,在小地方白手起家,做大做强,而今最大的生意也是餐饮为主,一步步走过来的人,可能会有不同的看法。
听完江凡的叙述过后,沈中全思索了一会儿后道:“凡子,我那生态园和农家乐不一样,那里基本都是办事的时候才会摆桌子,所以上的菜基本上都要讲究一个面子问题。”
无论是过大寿,还是结婚,能在生态园办的,自然是要面子上挂得住,那么菜肴的话自然就要相对精致一些。
话锋一转,沈中全又分析道:“农家乐的本质就是在那个农上面,当然是当地最朴素的味道就是最好的,既然来了,总不能吃的还和在城里吃的是一个味,那没什么意义。”
“这是来人自己吃的问题,就没必要弄得本末倒置了,但是这朴素的味道,当然得是取精华的部分,不能够说某个地方喜欢吃生肉,就给客人们上生肉,这么说你明白吗?”
江凡点头,沈中全的意思很明确,就弄这边的农家味道,但是要去掉那些不好的。
“这样的话,就不用专门找厨师?直接就找村里经常做饭的就行?”
“当然不是。”
沈中全当即否定,“自家做饭的人,那是长年累月根据自家人的口味来的,都做成习惯了,不成。”
“最好的还是找办乡厨的,经常在村里办席,农家味是足的,做的样式也多。
只是这种不太好请,有些师傅就喜欢做一次休息一段时间,有的就是为了挣钱,你要是想长期请人的话,就得看给的钱对不对得上人办席的价钱了。”
办乡厨的……
江凡考虑了一会儿,这个价钱他应该给的起。
一切都好谈嘛。
厨子这个事,江凡看得很重。
因为他主打的就是山猪肉,这是口腹之欲。
口碑好,生意才会好。
外部的助力再多,本身不行,那全白搭。
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