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他当然相信季宇宁。
众人歇了一会儿,又起身前往北池子大街。
这一处面积不大。
而且季宇宁还画出了他印象中的前世莫平设计的外观效果图。
巨大的卷棚顶以及山墙的一些细节处理,让贝聿铭都觉得不错,当然季宇宁也说这仅仅是艺术的一些想法,建筑师是艺术和科学结合起来的,所以还要靠建筑师来设计。
众人再次回到庆王府。
季宇宁能直接和贝聿铭签了协议,并且开出了支票。
支票的金额是预付的,蕞后凭账单结算。
季宇宁还拿出了昨天回来,特地为陈从周和赵无亟画的画和写的字,只是还没有装裱。
他准备当天让办事处的人去琉璃厂进行装裱,只是不知道赵陈二人的行程。
一旁的王世襄看了季宇宁的书画,也是赞叹不已。
看看到中午了。
季宇宁笑着说:“昨天,我让办事处的人通过市里面联系了京城的饮食服务公司。
他们年底准备恢复东兴楼老字号,预计是12月份开业。
他们推荐给我们今天做一桌东兴楼的传统的名菜,让我们来品评一下。
贝先生,陈先生,赵先生都是江浙一带人,王老爷子、李大导和我都算是老BJ了,我也跟厨师交代了一下。”
。
众人欣然前往。
路上王世襄还一直感慨,他说东兴楼已经销声匿迹40年了。
他一直记着东兴楼的酱爆鸡丁,还有一些糟烩的菜。
他原籍是闽省人,就喜欢糟溜糟炒糟烩一类的菜。
东兴楼还没有开业,但是六个人都是名人,尤其是季宇宁名头太大。
饮服和京城的领导都有所交代,因此准备的很隆重,招待的非常热情。
准备的菜基本以东兴楼的特色菜为主,包括香糟鱼片、糟熘三白、酱爆鸡丁、油焖大虾、葱烧海参、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、油爆双脆、干烧冬笋等。
其中的油爆双脆是季宇宁要求加上去的,这是一道下酒菜,而且也是一道功夫菜。
酒是季宇宁带来的,他上半年广交会一共买了5万瓶酒。
他拿出来四种酒,茅台,五粮液,洋河大曲和五提浆,众人随意,另外还有茶水。
六个人基本上都算美食家,尤其是王老爷子。
席间王老爷子不断的讲每个菜的一些特点和源流。
他觉得这些菜基本上风味没有变化。
可以说保留了原有的传统。
众人都喝了点酒,而且尤其喜欢五提浆,一餐饭吃的一众尽欢。
这次季宇宁意外的见到了王世襄,不仅如此,还和王老爷子商量好了,他的出版社将出版王老爷子全部的书。
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