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第224章 家的味道（第3页）

孟佳琪调侃的道。

“我这叫谦虚好不好？”

许英不依的反驳道。

“哈哈……”

听着后厨传来五个女孩子的欢声笑语，没走远的顾婷和玉琉璃相视而笑。

韩世文到食堂看了一下热饮机的安装进度后，就带着果果“走家串户”

的来回溜达，指点厨师做菜，顺带着时不时给自己儿媳妇顺点好吃的。

“火候再稍微调大一点，淀粉适当的多放一点，这样肉片在回锅的时候不容易散，盐水缩水，肉质才会鲜嫩细腻。”

三号窗口，韩世文正指导着二胖做回锅肉。

“世文哥，你看看这样行不行？”

二胖按照韩世文说的做，一边对着手中的菜谱操作。

“嗯，有点意思了，平时多练习一下，就行了。

蛋清搅拌方面需要注意，力度讲究刚柔并济。”

韩世文点了点头说道。

十二个窗口，除去一号窗口做面和十二号窗口在制作奶茶外，十个窗口在准备着中午的三十六道菜。

有食谱，在韩世文的指导下，厨师们可谓是干劲十足，情绪高涨。

或有不通的地方，在得到开导后不禁茅塞顿开，厨艺在尝试和实践的过程中也在不断的提升着。

“果果，尝尝我做的回锅肉味道咋样？”

肉片送到滚烫的油锅里，阵阵肉香扑鼻而来。

捞出来时，表层炸的金黄，肉片表面还“滋溜溜”

冒着油泡泡。

韩世文笑着接过肉片，吹了吹肉片，感觉不烫了才拿着肉片送到果果的嘴边道“来，尝尝你二胖叔叔的手艺。”

果果眉开眼笑的张嘴，一口咬下去大半块肉片。

吃的津津有味。

“好七呀！”

小丫头的腮帮子鼓鼓的，很给面子的夸赞道。

“公公也吃呀！”

果果卧着韩世文的手，让他吃剩下的小半块。

回锅肉虽然还只是半成品，但肉片外焦里嫩，口感极佳，韩世文会心一笑吃下半块，给竖了一个大拇指道“味道不错，再接再厉。”

言罢抱着果果出了三号窗口，刚好看到迎面向他们走来的顾婷。

“吃什么好吃的了，小嘴巴上都是油。”

近前看着小嘴油光光的果果，顾婷笑着取出纸巾帮她擦了擦嘴。

“吃肉肉了，可好吃啦。”

果果兴奋的道。