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第133章 立冬二（第1页）

立冬之日开始酿黄酒，是有的地方传统的酿酒风俗。

冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

因此从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”

，祈求福祉。

小芳和肖大娘从家里找出各种香草、菊花、金银花，然后拿来煎汤沐浴，也就是称“扫疥”

，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。

“春娘，你们家交冬糍弄了没？”

王翠花在家门口吆喝道。

舂“交冬糍”

庆祝好收成。

糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。

做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。

食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”

。

做好“交冬糍”

，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

“还没呢，嫂子，你们家弄了？”

“哪里哟，我们家里又没那么大的石舂，我们等会是三爷家一起做，你们要去吗？”

“去，当然去，不过我现在腾不开手，让小芳他们和你们一起，行不？”

“行，怎么不行......小芳看着也是干活的老手，反正去舂，也不要我们做什么，就是搭把手而已......”

“那成.....”

所谓，立冬种豌豆，一斗还一斗。

肖大川就在家附近的田埂边上，把春娘准备好的豌豆全部种下，这才起身回家.....

刚到家就被春娘招呼着，和小芳他们去三爷家舂“交冬糍”

。

肖大川认命的拿着东西，带着小芳去肖三爷家。

有肖大娘和王翠花在，也没有什么避嫌不避嫌的说法.......

肖大川几人去的时候，肖三爷家已经聚了，满满当当的人，几人说笑间就加入其中.......

另一边的肖大山和王大爷一家告别完，就急匆匆的往家赶，今天可是立冬呢......

想着之后天气会越来越冷，再过一两个月怕是要大雪封山，所以这一次肖大山带的东西也比较多.......

除了之前春娘吩咐的东西，肖大山又买了些粮食和药材，以及其他杂七杂八的东西。

加上王大爷家给的东西，整整塞满了一背篓.......

肖大山在回去的路上，想着家里的人，想着现在的生活，心里慰贴极了......

一切都在往好的方面去，肖大山想着，还是要为大雪封山多做些准备，春娘他们从来没有经历过在深山里面过冬，这是第一年，有些东西有备无患.....

等过完立冬，自己再进两次山打猎，其他的时候就歇歇，当然，这歇歇也只是不打猎而已，还是要往山下跑跑，多往家里拿些东西......

自己一个人的力量是有有限的，好在现在大川回来了，到时候带着大川一起，能多带不少呢......

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