顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第270章 生意不行一（第2页）

“咱们现在做桃花夹层。

就是重复上面的步骤，刚好家里有去年做的桃花酱，加入再做。

如果家里没有桃花酱就用别的花酱，或者放豆沙或者别的夹层也行。

但我这边是做桃花糕，还是要用桃花会更好些！”

春娘拿出去年做好的桃花酱，对着小芳和秋娘说道。

过完筛的桃花米粉，能看到细细的花瓣。

接着就开始把筛好的米粉填入模具。

先放一层白色，再放一层桃花米粉，再放粉色。

然后刮平表面，轻轻震两下。

用木质模具要注意，脱模手要平稳，不能填不够米粉，也不要用力压米粉，这一步会比较难.。

按喜好铺上一层一层的用料。

最后要轻轻刮平表面。

春娘拿出刀，用刀轻轻切块，因为蒸熟后不好切。

当然，桃花糕蒸熟以后，放凉后好切，而且切面特别好看。

不着急吃的话，可以放凉后切，吃的时候再蒸热就行。

不过春娘习惯了，先切好后蒸。

有小芳他们配合，很快，水就烧开后，上蒸笼，可以盖上蒸笼布用来防水。

蒸的时间，一般来说中火两刻钟基本都熟了。

倒扣脱模，撒上桃花或者桃花酱点缀。

桃花糕就做好啦.....

“姐，这个也太好看了吧？我都舍不得吃....”

看着盘子里摆放的整整齐齐的桃花糕，秋娘眼巴巴的说道。

“秋娘，你要是不吃的话，小芳就多吃一块吧！”

春娘有些促狭的说道。

“啊，姐，我要吃，我要吃！”

秋娘立马不干了。

“好，好，现在应该差不多能吃了，你们先每人吃一块....”

春娘还在做着桃花糕，今天摘的桃花有点多，新鲜的桃花又放不住，春娘之前做桃花酒，桃花酿用了一些，现在剩下的的车春娘决定全部用来做桃花糕。

毕竟，做好的桃花糕，正常来说放个十天半个月的不成问题。