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第160章 做酒（第2页）

同时让白开水变成凉白开，再倒进糯米中，让每一粒米粒都喝到充足的水。

这时候的糯米温度会有一定的上升，秦夜用手试了一下。

觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀，然后差不多比例的程度，全部倒入糯米中。

秦夜开始使劲搅拌，确保每一个地方都能均匀。

两个大水缸。

他和夏小软一人搅拌一个。

差不多了。

莫漓站在缸边，瞧了瞧里面，眉动：“我看了半天也不像酒，有点假，真的能变成你说的那个什么酒吗？”

秦夜：“那是糯米酒，也是一种甜酒！”

说着。

不由地想起那个史书。

糯米酒似乎在汉朝都有记载。

只是不清不楚。

但真正流行起来的时候，还是在明朝。

因此，秦夜相信，这东西一定好买的。

毕竟男女均可以饮用。

“甜酒！”

莫漓怔了一下，然后还是有些怀疑地说：“可是，不就是搅拌一下糯米嘛，你的方法也太简单了，确定是酒吗？”

秦夜嘴角一抽，他用的是最为传统的方法。

看似简单，实际上步骤错了，等待发酵的过程可能会发霉。

他笑了笑：“还好吧，这个……现在看着肯定不行，再过两三天吧，你就能闻到酒香味儿。”

莫漓闻言更加怀疑了：“我记得大秦的酒也需要三十余天才能酝酿出来，你这个两三天？”

夏小软抢话道：“一定可以的，夫君最厉害了！”

莫漓：“……”

秦夜把盖子封上，一丝的空隙不留。

上面还要再压个东西，以防酝酿的过程出现意外。

做完这一切，才满意的拍拍手。

还没有休息。

外面响起了叫门声。

是来买酱油的人群。

秦夜就让夏小软做饭。

他在门口独自应付客人。