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总体来说,这段对话展示了许大茂在工作中的专业态度和对工作的热爱。
他对于工作的认真态度和对员工的关心,都让人们在敬佩的同时,也感受到了这份工作的不易和挑战。
马华在后厨遭遇了诸多困境,尽管许大茂并没有刻意针对马华,但胖子等人却常常有意针对。
他们排挤马华,将脏活、累活、重活统统交由马华承担。
不仅如此,他们的厨艺快速提升,而马华自己的厨艺却不见增长,这让马华感到十分焦急。
新来的于莉等人更是手把手地教导马华,使得马华在技能上有了很大的进步。
对于马华来说,何大清的到来似乎带来了新的希望。
何大清对马华的态度非常友好,他并没有因为马华的身份而有所偏见或排斥。
他鼓励马华跟着他一起学习,并表示愿意看到马华在厨艺上的成长。
“马华是吧,好孩子,别哭,咱们后厨的人都是自己人。”
何大清说道,“今天中午你炒大锅菜,露一手让我看看。”
这番话表明了他对马华的接纳和信任。
然而,尽管何大清给予了马华机会和期望,但马华在实践过程中还是遇到了不少挑战。
他的基本功不够扎实,这让何大清眉头紧锁。
他需要看马华是否能够通过不断的练习和努力提高自己的厨艺水平。
在这个过程中,国人的拉帮结派现象也不可忽视。
人们的心理和本能因素在这里起到了很大的作用。
无论是同情、怜悯还是排斥,人们的反应都是自然而然的。
因此,无论是谁遇到了困难或挫折,都会有人来关心和支持。
最后,提到秦淮茹盯上了何大清,这似乎是一个巧合,但也可以看作是社会现象的一种反映。
人们在面临困境时,往往会产生同情和帮助的心态。
无论是谁遭遇了挫折或困难,都应该得到社会的关注和支持。
十六年过去了,那时的何大清对马华和傻柱的切蹲技艺产生了质疑。
马华坦言道,自己似乎一直连最基本的技艺都掌握不好,师父曾多次提及此事,让他感到有些困惑。
他解释道:“可能是我笨吧,傻柱这个人似乎根本没教过我们任何手艺。
他总是相信我们这些徒弟会犯错,而且对待所有人都像对待傻柱一样严防死守。”
后厨众人对此议论纷纷,有人表示理解,但也有人表示不满。
他们认为傻柱的做法确实过分,不仅对马华和胖子不公平,而且对待其他人也是不尊重。
他们认为,如果他们拜了傻柱为师,也一定会受到同样的待遇。
许大茂对傻柱的行为更是愤怒不已,他直言不讳地表示:“傻柱这个人简直不办人事。
你不**弟就算了,收了徒弟就得按照勤行的规矩来。
傻柱留一手可以,但你得教大家炒大锅菜的基本技能。”
何大清也表示了自己的不满和担忧。
他认为自己作为师父没有尽到责任,让徒弟们继续在错误的道路上前行。
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