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第543章 还能这样(第3页)

何家。

这会儿的工夫何雨柱已经忙活开了。

把新鲜的蛇肉下锅拿油给煎了一遍之后,再把蛇肉全给捞出来。

热锅下油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香,倒入蛇肉,加酱油、盐和少许的糖,紧接着沿锅边淋入少许的料酒,一通爆炒之后,一碗香喷喷的爆炒蛇段儿就做好了。

闻着那扑鼻的香气,正在摆着碗筷的何雨水忍不住嗅了嗅鼻子:“还真别说,闻着倒是挺香的。”

何雨柱笑道:“放心吧,一会儿吃着更香。”

好在之前看着秦京茹回来了,何雨水又给多擀了点面条,要不然等秦淮茹来了,这面就彻底不够吃了。

小姑娘心灵手巧,把锅里的面条一分为四,顺带手的又给蒸了些二和面的馒头,配上几道凉菜,一碗蛇肉,加上一份蛋花汤,这晚饭就已经算是相当丰盛了。

正聊着呢,秦淮茹也端着一碗油炸花生米过来了。

见状,何雨柱打趣道:“哟,我还说少道下酒菜呢,秦姐你这来的可真够及时的。”

秦淮茹笑道:“上你们家吃饭,我总不能空着手来吧,好歹人京茹还拎着两条大菜花呢,我这就寒碜点儿,给你带了碗花生米。”

闻言,何雨水好奇道:“秦姐,这蛇肉真好吃啊???”

俏寡妇点点头:“乡下东西少,能逮着这种菜花蛇,那已经算是难得的美味了。

我们旁边的村里还有个吃法,把木头烧成红炭,随后把这蛇给埋在滚烫的木炭堆里,等过个十几二十分钟的,再将这蛇从木炭堆里给挖出来,把蛇皮一撕,撒上点盐巴,趁热就直接吃了。”

何雨水听得目瞪口呆:“还能这样啊???”

何雨柱哈哈一乐:“有什么不能的???这就是懒人吃法,你要是有耐心,把这蛇皮给剥了,上面刷一层油,小火慢烤,等它快熟的时候往上面撒点盐、辣椒面和孜然,那味道还能更好呢!

!”

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