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的想法去找食材了,客人肯定会全部走光的。
来回一个小时的奔波,对于田以风来,这段路是非常值得的。
她甚至还带了一些食材回来,虽然田以风自己也有对食材的基本判断,但她还是得让店里的厨师看一眼。
回到了店铺,田以风一刻也不得休息,立马找到了田厨师。
田厨师是她大姨,做了很多年的厨师,其实本来是要退休的年龄了,听说她要开店,就主动过来帮忙了。
不过火锅店,其实不需要管什么,田厨师其实只要管管大方向就可以了,而且田大姨本来想法就是给田以风一些帮助而已。
她将田以风拿回来的鸡肉,仔细地端详,点了头:“这个鸡还不错。”
田厨师的评价很难得,田以风终于解决掉一件最重要的事情了。
接下来就是吸引顾客,有人来才能赚钱。
虽然以前店铺的经营基本也是田以风自己做,但有合伙人的时候,她的决定有另一个人肯定或反对,她心里会更有把握一些。
现在只有一个人决定了,她就忍不住想要做到完美才去落实。
但这肯定是不可能的,田以风想。
她最先落实的一件事情,是将套餐的价格调回去,接着再开始发优惠券传单,吸引顾客。
早上上班和下班的时间里,田以风都会在地铁、公交车附近发传单。
集中人流让客人知道饭店在搞活动。
她这样做首先是为了让客人们先来消费,重新吸引顾客,然后维护老顾客。
努力几天时间,成功似乎还不错,客流量慢慢的有所上升。
店铺的运营也终于不再是赤字了。
莫桐再次见到田以风,已经是几个月后了,她整个人又意气风发起来,点了好几样菜式。
这时候店铺正好没什么人,田以风拉着金夏聊天,说起她这几天来的辛苦。
金夏一边听一边有些惭愧,因为她上次跟高晓颖约定了一起学习考试,结果她拿起书本就忍不住想要睡觉,到现在今年都要快结束了,她都没学到什么。
……
丁霞这几天有点心不在焉的,做事情也有些丢三落四的。
莫桐观察她好久了,找了时间跟丁霞聊了聊。
“你要是休息不够或者家里有什么事情,就跟我说,可以回去休息几天。”
丁霞反应过来,摆手:“没什么事情。”
“那你工作的时候不要走神了,干活的时候这样是很危险的。”
莫桐说得委婉,但是丁霞也活了这么些年纪了,还是能明白莫桐意思。
她最近做事情有点不太上心了。
丁霞迟疑了很久,才说:“其实是我女儿说想去别的城市发展。”
她当时知道女儿考到了这边的大学,立马就决定将家里的房子卖掉,来到这里工作了。
工作了几年,加上存款,丁霞在附近买了房子,到时候女儿留在这里工作的话,以后可以时不时回家一趟。
现在女儿实习过了之后,就决定要去到别的城市,做泸飘。
丁霞很受打击,她能接受女儿工作之后在市区租房,等闲暇的时候再回来吃点好的。
但是女儿却想去更远的地方,这让她一下子接受不了。
莫桐睁大眼睛,她以为丁霞家里是有什么大事情发生了,结果只是这样一件事情。
“女儿想要有自己的发展不好吗?现在很多年轻人找不到工作要啃老呢,你该庆幸了。”
丁霞心里复杂:“我宁愿她啃老就好了,为什么要去那么远的地方呢?过去还要坐飞机的,几千块钱呢!”
莫桐不明白她是担心钱的问题,还是距离的问题。
“哎呀,你就认了吧,孩子长大之后,就把她当做别人的孩子好了,你越不想她走,她肯定越跑得远远的。”
莫桐说。
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