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陈嫂跟老李学川味特色菜（第1页）

第一章：寒冬中的温暖灯火

江苏省的冬天，总是带着一种刺骨的湿冷，尤其是在年关将近的时候，凛冽的寒风仿佛能穿透厚厚的棉衣，直直地钻进骨头缝里。

然而，在这座小城的老街深处，有一家老李小酒馆，却总是能在这样的寒冬里，给人们带来无尽的温暖。

老李小酒馆的主人老李，是个五十多岁的中年汉子，个子不高，身材微微发福，脸上总是挂着憨厚的笑容。

老李做了一辈子的菜，手艺精湛，尤其擅长川菜。

他的小酒馆虽然不大，但总是顾客盈门，尤其是在这年关将近的时候，不少老顾客都会来这里吃上一顿热乎乎的年夜饭。

第二章：凌晨四点的早酒

凌晨四点，天还黑得透透的，老李小酒馆却已经亮起了温暖的灯光。

老孙是这里的常客，每天凌晨四点，他都会准时出现在酒馆里，点上一碟蒸排骨，一份盐水花生，再要二两小烧酒，自斟自饮起来。

“老李，还是你这里暖和啊！”

老孙一边搓着手，一边在老李面前坐下。

“孙哥，您又来啦！

天这么冷，喝点热乎的暖暖身子吧。”

老李笑着给老孙倒了杯热乎乎的米酒。

“还是你懂我。”

老孙端起酒杯，一饮而尽，脸上顿时泛起红晕。

不一会儿，老王和吴老师也陆续来了。

他们都是老李小酒馆的常客，年年岁岁，无论多冷的天，都会来这里喝上一杯。

“老李，今天给我们弄点啥好吃的？”

老王笑着问道。

“今天我给大家准备了几道特色川菜，让你们尝尝正宗的四川味道。”

老李神秘地笑了笑。

第三章：陈嫂的请求

正当老李和老孙、老王、吴老师聊得热火朝天的时候，陈嫂推门走了进来。

陈嫂是老李的老顾客，也是老街上的老邻居。

“老李，我女儿和女婿回来过年了，女婿是四川人，特别想吃川菜。

你能不能教我几道正宗的川菜？”

陈嫂一脸期待地看着老李。

“没问题，陈嫂。

今天我就给大家介绍几道特色川菜的做法。”

老李爽快地答应了。

第四章：川菜的魅力

老李清了清嗓子，开始介绍起他最拿手的几道川菜。

**1.毛血旺**

“毛血旺是四川的一道传统名菜，以鸭血为主料，配以毛肚、黄喉、鳝鱼等食材，再加上辣椒、花椒等调料，味道麻辣鲜香，非常开胃。”