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味蕾漫游 高淳美食之旅（第2页）

将山芋梗洗净，切段。

2。

热锅加油，放入蒜末和干辣椒爆香。

3。

加入山芋梗快速翻炒，调入盐和酱油，炒至熟透即可。

**4。

干邛豆制作方法**

-干邛豆是一种传统的豆制品，制作方法如下：

-**材料**:邛豆、盐、水。

-**步骤**:

1。

将邛豆洗净，浸泡数小时。

2。

煮沸一锅水，加入盐。

3。

将邛豆放入沸水中煮熟。

4。

捞出后晾干，晒至完全脱水即可。

我是一名热爱旅行的美食爱好者。

对于我来说，旅行的意义不仅仅在于欣赏沿途的风景，更在于品味每个地方的独特美食。

这一次，到了南京必须来高淳，一个以水乡风光和丰富物产闻名的地方。

高淳，位于南京市南端，素有“江南圣地”

之称。

这里水网密布，物产丰富，是南京的后花园，也是美食爱好者的天堂。

高淳的美食以其独特的风味和传统的制作工艺吸引着无数食客。

第二章：初入高淳，探访老街

抵达高淳的第一天，我决定先去高淳老街走一走。

这条有着千年历史的老街，保留着许多明清时期的建筑，古色古香。

走在青石板路上，仿佛穿越回了古代。

在老街上，我遇到了一家名叫“淳味居”

的小饭店。

老板姓王，是一位地地道道的高淳人。

王老板热情好客，见我背着相机，便主动招呼我进店坐坐。

“来尝尝我们高淳的特色菜吧，保证让你不虚此行。”

王老板笑着说道。

我欣然应允，坐下来点了几道高淳的特色菜：王老板推荐了“固城湖螃蟹”

、“高淳豆腐干”