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第99章 开门红（第2页）

窗口很快就忙得热火朝天了，长龙一般的队伍从这个窗口一直都快要排到了食堂的门口。

董师傅震惊了。

在他这么多年做饭的生涯当中，从来没有遇到过这种情况！

他不仅震惊，还很嫉妒。

一个二十岁出头的小丫头居然有这么大的本领，怪不得闫桂玲把她当宝贝。

她这一来就站稳了脚跟，那么，他大厨的位置就保不住了。

一时间，他的心里十分不是个滋味。

同样感到震惊的人还有其他的几个窗口，这忙碌了一个上午，都没有卖出几份饭去，就光看着余晚这边的窗口排队了。

那种感觉真是羡慕嫉妒恨！

闫桂玲可是乐得合不拢嘴了，今天这是来过了开门红啊！

余晚的这一碗面把隔壁的生意全给抢过来了，大半个厂子的人都在排队等着吃面呢。

后厨的员工们不停地抻面煮面浇汤，忙得根本没有一刻喘息的时间。

直到她们把熬好的骨头汤用完了，和好的面也卖完了，姜枣茶也都送光了，这才关闭了窗口。

其他的窗口可算是盼着余晚这边卖完了，然后才开始了自己的生意。

一中午过去了，员工们都回去上工去了，余晚才有时间喘口气喝上一口水。

闫桂玲站在一旁把口袋里塞得满满当当的钱都拿了出来，一张张地数了起来，等她数完最后一张的时候，脸上的笑容越发地灿烂了：“哎呦，我是真的没想到啊！

这场面还真是火啊！

今天中午是赚到了，赚到了！”

董师傅冷哼：“你还是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是红枣的，猪骨鸡蛋也用去了不少！

面是做得好吃了，那料是用的真实的啊！

这还有利润吗？”

“有，当然有。”

余晚也计算过，“如果没有利润，我们辛苦这一中午岂不是白做了？”

“就算是有利润，那也不会很高。”

“我们走薄利多销的路子吧！”

余晚说道，“如果我们把成本压得太狠了，那做出来的东西就会比较差！

你看每天吃的人就是那么多，食堂的窗口这么多竞争这么大，如果我们不拿出点实惠又好吃的东西给大家，就留不住顾客！”

闫桂玲十分赞成余晚的话：“对对对，一点都没错！

年轻人的思路现在比年纪大的人还要清晰呢！”

“哼。”

董师傅见自己受到了冷落，见解也不被闫桂玲采纳了，心里更是憋闷得慌了，“行，那你就一直这么做下去，可千万别偷工减料，要不然，以后你准不行！”

余晚明白他的意思。

他那意思是嫌弃余晚现在给得太实惠了，利润空间小。

一开始就做得这么满，日后就没有浮动的空间了。

“董师傅，要想把生意一直都红火，那就要一直都保证质量才行！

就算是日后我们拥有了很多顾客，也不能想着为了提高利润压缩成本，否则，长久不了！

这其实也算是可持续发展的一种策略吧。”