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」
有些店为了提高翻台率,会将桌椅弄的不那麽舒服,用木头桌,高脚椅,或者在顾客畅聊的时候,进行续水,询问加菜,帮忙收拾空盘等,都是在变相的『赶人」。
「哦,因为可以免费续配菜,客人待的比较久,翻台率就低了。
」
「但,这是好事。
」
陈望嘴角勾起一抹笑意。
「怎麽说呢?」李欣桐问。
「你看。
」视线投向那边,陈望解释道,「这麽多客人都得坐在外面排队,
只能边玩手机边等叫号,这不是最好的GG吗?」
「确实。
」李欣桐发现了,「这样做,导致路过的人好奇,确实能给『鸡公煲』进行源源不断的品牌效应。
」
「不,不是给他打GG。
」
「这家店怎麽突然就生意这麽爆啊?」
一个中年男人站在门口,语气有些酸,都是又困惑的说道。
旁边的他老婆,指着门口的牌子,说道:「在搞新店开业,看起来活动力度很大。
」
研究了一下这个GG牌后,男人分析道:「促销拉流量嘛,也不算是很优惠。
但晚上七点之后,来接待民工那一阵子,基本上都是亏的。
一天算下来,也就是盈亏相当。
」
「开业酬宾不赚钱没事啊,把人气搞起来了,后面回头客也多,以后肯定是可以赚钱的。
」女人羡慕道。
「如果是我的话,后面活动不断,但优惠改一下,啤酒买一送一。
」男人说道。
「确实,啤酒进价就是售价的一半,用这拉客呗。
」
「但是啊,这咋可能是新店呢?」男人相信自己的记忆,笃定的说道,「我每天从这条路过,这家店一直都在,就招牌刷了一个新漆!
」
「是啊,这条路也挺偏的,他们是怎麽来的呢?」女人不觉得,就这样一个开业酬宾,能够把这麽大一家店塞满。
接着,女人推了推男人的肩:「你去问问。
。
男人就这样,走到一个男生的面前,笑着问道:「帅哥,你在这附近上学吗?」
「不啊,我江职的。
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