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洗干净的猪肚和鸡肉切块放到陶罐里一起煲,陆衍只放了姜片,可惜没有胡椒粉。
用葱花、蒜末、姜末还有紫天椒淋上酱油和少许猪油作为蘸料。
白萝卜、冬瓜、土豆去皮切成薄片备用,还有青菜、豌豆苗。
除了猪脑花,陆衍还准备了鱼丸。
猪血依旧是用来做血肠,不过这项艰难的任务就由阿爹和阿离两个来完成了,因为第一次做血肠时就发现他俩特别爱吃,还专门在陆衍之后做血肠的时候认真的学习了。
除了火锅和血肠,陆衍还打算做个糯米饭,虽然在很久之前他已经教过部族的人怎么来做糯米的食物,但是他发现好像大多数族人都用来做成糯米粉或者做糯米粥,煮糯米饭他们总是掌握不住火候和加水量。
他还记得上次阿爸说想吃红烧肉,听见陆衍说要做糯米饭,白就把红烧肉这项任务包揽了。
鹤、云还有寻负责今晚的烤肉,他们都带了一些烤肉过来,像驴肉、马肉还有卷毛羊,人多的时候烤肉依然还是兽人的主食。
而剩下的几个半兽人幼崽,都在学习如何做糯米饭,陆衍这次依旧放了一些芋头块和糯米一起焖煮,在水快干的时候再下腊肉和腊肠,有腊的五花肉和瘦肉。
除了这些,陆衍还蒸了一条咸鱼和一条鱼干,还有腊猪肝。
血肠煮熟的时候加一把韭菜在里面,再把血肠捞出切开,有韭菜作为佐料的血肠吃起来会口感更佳。
陆衍尝了一口阿爹和阿离做的血肠,还不错,就是血肠有些散,不过吃起来的味道是没问题的。
红烧肉在白虎族是最受欢迎的一道菜,白做了不少。
在吃糯米饭之前,陆衍先给每个人盛了一碗猪肚鸡汤暖暖身子。
剩余的汤连同肉倒在陆衍专门用来吃火锅的陶盆里,他还特意做了鸳鸯锅,中间是分隔开来的,但是由于今天没有准备辣的汤底,所以两边都是猪肚鸡汤。
今天糯米饭的份量足够每人一大碗,在座第一次吃到糯米饭的会觉得很惊喜,白已经沉迷在用红烧肉拌着糯米饭吃了。
咸鱼和鱼干还是陆衍这个冬天吃的第一顿,鱼干的肉会比较有嚼劲,咸鱼他吃着觉得还不够咸,不过这样也好,免得太咸了,糯米饭都不够。
腊猪肝吃着不错,他还夹了几块,把中间的蛋黄吃掉,然后把剩下的猪肝趁阿离不注意的时候偷偷放进他的碗里!
陆衍赶紧吃了一口饭,装作无事发生的样子。
阿离察觉到他的小动作,不过并没有阻止的意思,还觉得陆衍这些小动作特别可爱,夹起碗里的腊猪肝一口吃了。
看阿离一副理所当然,毫不出奇的样子让陆衍觉得脸热热的,有些害羞,于是他只能吃其他美食来转移注意力。
陆衍夹了一块猪肚蘸上料汁,熟悉的老广火锅味一下子就出来了。
其他人也学着蘸上料汁再吃,果然!
蘸酱和不蘸还是有区别的!
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