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第二地球,被众长老们戏称为吃货星球,因为这个星球太崇尚饮食文化了,而且还把饮食文化和人文景观、历史底蕴等结合在一起,所以,现在这个星球上的居民虽然看上去住的都是非常简陋的地方,但实际上非常富有。
钱,对于他们来说,其实只是一种交换工具,更确切的说,像极了在玩大富翁的游戏,这个世界,早就已经实现了按需分配,想吃什么吃什么。
不过,地球,也就是他们眼中的第一地球上的美味,却仍旧让他们玩味不已,因为很多生物都是没见过,没吃过的。
天长老算是一个例外,因为天长老也接触过地球人,和伊云溪的职业是一模一样的,他和地球上的一个女孩,有过深层次的接触,两个人相处了长达20年的漫长岁月,只是……在保土卫国的战争中,那个女孩为了国家信仰,牺牲了自己宝贵的生命。
因此,天长老终生未娶,现如今,时间已经过了70年了。
天长老对地球有着深厚感情,对地球上的食材当然也是如此,他曾经多次拜访地球,去各国吃过各式各样的美食。
今天,他吃到了这牛排骨之后,一时间啧啧赞叹:“我最喜欢牛肉,特别是烧烤牛排骨,小锋你带来的牛排骨,应该是这个世界上最好吃的,没有之一。”
许锋笑了笑:“人外有人,天外有天啊。”
“呵呵,说真的,我吃过韩牛,曾经以为韩牛是最好的牛肉,可是吃过和牛之后,感觉韩牛也就那么回事,而现在的感觉,就如同当年第一次吃和牛。”
和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一,是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的,是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。
特点是,生长快、成熟早、肉质好。
第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。
日本饲养的和牛,对饲料和品质控制非常严谨,每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。
国内传言的,神户牛喝啤酒、有按摩是不符事实的。
神户牛养殖上尽管严格,需要配以特种饲料,但更重要的是血统和品种。
高质素的和牛,其油花较其他品种的牛肉多、密而平均,油花是肌肉的松软脂肪,其分布平均细致,肉质便会嫩而多汁,油花在摄氏25度便会融化,带来入口即溶的口感。
肉质色泽以桃红色为最佳;脂肪色泽则以雪白色为佳,如油脂经氧化,颜色会变为带黄色或灰色,质素则较逊。
高级的和牛肉,每斤售价可高达2000左右软妹币,而且全面禁止出口。
但是,如此珍贵的牛肉,在天长老的眼中,却远远不如阴山牛。
而理由,只有一个,那就是许锋花费了更多的心思和更为细腻科学的饲养方式,对和牛进行不停地进化改良。
阴山一带,四季分明,夏天的时候,牧草长势最好,也是阴山牛成长速度最快的时候,而其他季节则略微差一点。
阴山牛属于那种比较喜欢活动的牛群,所以肉质之中,带着一种特殊的坚韧,这种韧劲,是非常带劲的,而它又因为长时间锻炼的原因,作为牛排的腰部的肉几乎是深红色,其质量极高。
许锋的做法非常科学,几乎都是让母牛在草料最丰盛的季节生产,而且,他专门给阴山牛和黑山羊提供了两个时空冷库,专门用来装最新鲜的草料,一年四季供应给怀孕的牧牛母羊。
而且,在牧场内,到处都是各种高低不同的人工丘陵,让它们可以在吃饱喝足之后,随意玩耍,如此一来,它们产下的小牛犊子非常的健康。
这种牛,长到一岁之后,就可以食用了,以2~4岁的牛肉质最好。
同时,这种牛经过了品种改造而成的阴山奶牛,奶的质量极高,浓郁的直冒泡,被称之为草原至宝。
……
许锋把这种牛的培养方式说出来之后,同时也表示,会送给他们一批牛,留在这里,这让长老们非常兴奋。
天长老说道:“第一地球从开始招募时空美食家到现在,已经过了整整100年了,在长达100年的历史里,最高等级的美食家冲到了5星,而他们的伙伴,最多4星,你却不同,你的伙伴居然已经有接近食神级别的存在了,而你本人对于各种食材的优化和培养,也达到了极致,你是真心喜欢美食的。”
许锋微微一笑:“民以食为天,干什么,就要爱什么。”
“听说你的牛排在市场上只卖45一斤?”
伊明月问道,“不怕赔本吗?”
许锋哈哈一笑:“不怕,因为根本不会赔本。
而且,我……说一句比较自私的话吧,我不是一个爱地球者,我只是一个爱国者。
当国外耀武扬威,说着自己国家的食材是最好的,并且标注极高价格的时候,我只想对他们说一句话,那就是莫装逼,装逼遭雷劈。
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