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第五百八十五章 伊云溪的秘密(第2页)

干贝,即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。

古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”

可见干贝之鲜美非同一般。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。

蟹在吕玲绮的口中,指的是海蟹,毕竟,这里是大海,如果用河蟹的话,不太适合,而这个海蟹,指的并不是比较另类的面包蟹、椰子蟹,而是梭子蟹。

梭子蟹身处海洋,离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。

与河蟹最大的不同是,海蟹虽然存活率较低,但是短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用,其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。

而虾,也有专属,指的是对虾,更确切的说,是渤海对虾!

乌贼,又叫花枝,全身是宝。

食用味美,药用效佳。

难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。

按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。

而比目鱼,对于天州人来说,就是塔嘛鱼。

塔嘛鱼味道极其鲜美,肉质极其细嫩。

若论最最好吃,是山东烟台的塔嘛鱼,尤其是夏季汛期,是塔嘛鱼最最好吃的时候,过了9月,塔嘛鱼一产卵,味道就完蛋了。

这里虽然是天州海湾,但是无所谓,因为这里也有塔嘛鱼,而且,是从烟台引进过来的,味道仍旧鲜美。

而且,现在这个月份,正好是塔嘛鱼产卵之前,味道嘛,极致奢华,特别是鱼卵,吃起来别有滋味。

……

这,就是八大海鲜。

许锋的难题来了,现在要想合理的吃掉吕玲绮,必须满足吕玲绮的胃,做出最适合的海鲜主题。

但是,该怎么做?

普通的口味一定无法满足吕玲绮的要求了,而做成什么样子,吕玲绮最爱吃呢?

许锋想了许久许久,终于,他悟了。

……

下午,大家一起海钓的时候,许锋在厨房里忙活起来,跟着他一起忙活的,还有伊云溪,只不过,今天伊云溪一直和许锋保持着距离。

许锋这一次回来,和以前完全不同,变得更加热情似火,特别是对伊云溪,似乎已经突破了任何的隔膜,不再犹豫了。

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