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第六百零八章 这样太没意思了吧(第3页)

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

香椿被称为“树上蔬菜”

,是香椿树的嫩芽。

每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。

香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

对于许锋来说,香椿拌豆腐、香椿鱼都是浮云,香椿最正宗的打开方式,就是香椿炒鸡蛋,当然,必须搭配热乎乎的死面饼,而死面饼,必须层次分明。

许锋搭配的鸡蛋,是东北土鸡蛋,自家产品,而大饼的面粉是来自河套平原地区的高筋小麦做成的,大饼烙了七层出来,夹着吃味道简直了!

李晶也没有客气,又是大口大口的吃掉了,情绪上也慢慢的舒缓了。

紧接着,是今天的第三道菜,油炸臭豆腐。

臭豆腐,是华夏传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。

其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。

对于外国人来说,最难接受的中华料理,就是臭豆腐,因为实在太臭了,而对于部分国人来说,也是很难接受,因为实在难吃的让人发指。

而且,北方的臭豆腐,实际上是酱豆腐的臭味版,这种臭豆腐,多位王致和臭豆腐,这种臭豆腐卷着大饼,里面加一根葱,那别提多别致了。

而南方的臭豆腐,一般为油炸的,吃起来外脆里嫩,一般加上臭汁一起吃。

今天,许锋南北兼顾了。

两个人对视而坐,都拿着大饼,嚼着大葱吃着臭豆腐。

今天的大葱,不是市面上贵的要死的千寿葱,而是中牟大葱,味道同样甘甜,而且,是经过改良后的,块头很大,葱白多,吃起来香甜无比之中,带着大葱特有的刺激性味道,简直爽极了!

一边吃着,许锋发现李晶的眼眶有些微微潮湿了。

这时候,许锋心软了:“晶晶,留下来吧,别走了。”

李晶仰望着天花板,抑制着自己的情绪:“说什么都没有,贱人,下一道菜是什么?”

许锋叹了口气:“嗯,等着哈,我去做,马上就好!”

……

这一次,许锋用了很久,终于端上来了,是鱼,而且,是安徽名菜,臭鳜鱼。

看到这到此,李晶也是一愣。

毫无疑问,臭鳜鱼她是很喜欢吃的,但是,这个时候端上了,似乎有点……

一时间,李晶笑了:“怎么,主菜吗?”

许锋却摇了摇头:“不,后面的那道才是主菜,另外,还有点下酒菜,一会儿一起端上了,咱们俩到现在为止,滴酒未沾,这样太没意思了吧?”

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