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第三百九十四章 铁圈虎背菊花心（第3页）

吴垒看得好玩，也跟着凑过来，试了两次，但却没黄小明摔得响。

赵金麦好奇的摔了一个，却把好好的面碗摔瘪了。

“还是我来吧！”

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黄小明笑着上前，接过了重任，把剩下的面碗都摔成了面饼。

这时候，第一个面饼已经烤出香味了。

吴垒闻着飘散的面香，忍不住惊叹：“闻着好香啊！

是那种纯面的香气啊！

有点像面包店里刚出炉的面包香气。”

“这是白面馍的麦香。”

李逸用手按着面饼，在烤盘上擦了擦，让面饼更加贴合烤盘底部。

闻着麦香，他的心情也很不错：“肉夹馍，虽然肉在前，但以我个人的口味，馍才是关键。

肉怎么做都不会难吃，但如果馍做得不好，就算是好肉，吃着也不过瘾。”

烤了片刻，他将第一个面饼翻了个面。

靠近烤盘底部的那一面已经出现了一片微黄焦脆的斑纹，看上去很是漂亮。

“这就是虎背了。”

李逸翻着面饼，口中念叨：“焦黄酥脆两张皮、铁圈虎背菊花心，这才是正宗的白吉馍。”

摄像机在一旁拍摄着特写。

直播间里，已经有陕省的观众发弹幕了。

“老陕路过，点评一下，这馍烙的，没话说，挑不出毛病，太正宗了。”

“我只能说，这水平可以开在我家小区门口了。”

“对，铁圈虎背菊花心，这就是最正宗的白吉馍。”

“深飘的老陕人太馋这一口了，只有离开家乡才知道，馍真的是灵魂！

想吃一口正宗的肉夹馍太难了！”

“逸哥，别加卤肉了，我教你，搞点牛肉，切丝切片都行，用葱蒜爆香，然后加豆芽，青椒丝，再猛放孜然！

辣子！

炒熟以后夹到馍里，我给你说，别提了！

孜然夹馍才是老陕人心中滴神！”

3

（本章完）

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