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“这之前听都没听过,是什么做的啊?好吃么?”
他是看着那些贵人排着队的买,非常的好奇。
姜璃说道:“豆子做的,吃肯定也好吃,我听那些贵人说,京城也只有一户人家会做,非常紧俏。”
铁匠闻言问道:“不便宜吧?”
姜璃点了点头:“嗯,卖的四十文一斤。”
铁匠一听冷嘶一声,“比肉还贵。”
他说完蹙眉沉思了片刻说道:“你给我切一斤,我尝尝这是什么神仙味。”
姜璃笑了笑,只得从那五斤的上面切一块下来,用油纸包着称了一下,恰好一斤。
“你等我回去拿个筲箕。”
说着就匆匆离去了,拿了筲箕回来,又拿了四十个铜板回来。
装好之后才问姜璃:“这个怎么吃?”
姜璃说道:“吃法很多,你可以买一点点瘦肉来剁成肉沫炒出来,只要一点点,然后你再把这个切成手指这个厚的四方块,放在锅里煎,两面煎至金黄,把炒出来的肉沫倒回去,是加点水煮一会儿,等汤汁变浓变少后放入盐,舀起来就可以吃了。”
“听起来有一点复杂。”
铁匠说道。
姜璃笑笑:“也可以直接锅里放点油,然后切成我刚才说的方块,放进去两面煎至金黄,撒点盐和胡椒,就可以盛出来吃了;还可以放在鸡汤肉汤里煮,吃法很多,不同做法味道也不同。”
铁匠道:“我回去让我老娘试试。”
姜璃微微颔首。
看着铁匠拎着豆腐回去,有人瞧见他买了,笑道:“铁匠,吃了和大家说说啥味儿啊?”
铁匠笑了笑:“福黎娘子就在那儿,自己买块尝尝,别光赚钱舍不得花。”
那人哭穷道:“真赚钱了我哪会舍不得花?还是没赚钱。”
茶叶蛋已经卖了大半了,豆腐就卖了那一斤。
一直到市集都热闹起来了,姜璃才瞧见马车从外面驶来,到了她摊子前面就勒住缰绳停下来了。
“掌柜的,还有福黎吗?”
“有的。”
“要十斤。”
说话间人走近,把食盒递给姜璃。
姜璃把豆腐给她装入食盒里,那女子给了姜璃四百文,知道价格之后,她们就直接带着正好的钱来了,不用碎银找补麻烦。
收了钱那女子才说道:“掌柜的,你这福黎可以提前定吗?”
姜璃回道:“可以。”
“不是赶集天,也可来取吗?这福黎可放几天不坏?”
姜璃回道:“可以放三四天都不会坏。”
“那就十一赶集那天来取,我们老太太十四那日六十大寿,准备做宴席,夫人让我来定三十斤福黎。”
女子说完姜璃笑道:“可以。”
“那我先把钱给你,一贯两百文,你数数。”
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