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第一百八十二章 许大茂辍学（第6页）

李平安并没有答话，将自己没给徐慧真诊脉的事情圆过去就行。

回家以后秦淮茹就兴冲冲的告诉徐氏自己在小酒馆儿里吃到的咸菜很好吃，比六必居的也不差，想让徐氏也腌制一些。

“不行的！”

徐氏说道：“你说的那家小酒馆我也去过，贺家在前门大街开小酒馆的时间可长了，很有名，有时候我去你舅舅家的时候也在那里吃饭，为的就是尝尝他们家的咸菜，也仿制过，可是腌制不出那种味道，最后不得不放弃！”

“连你也不行？”

秦淮茹有些泄气，她知道婆婆在厨艺方面很有造诣，再加上她说过小时候经常到酱园玩耍，本以为徐氏会将小酒馆那种咸菜腌制出来，没有想到居然是这个结果。

徐氏自承做不出小酒馆儿那种味道的咸菜。

“淮茹，妈，你们就别试了！”

李平安说道：“我以前和你们到舅舅家串亲戚的时候就听附近的孩子说过，说是他们家腌制咸菜的压缸石和别人家的不一样，比别人家的重，上面还有些温暖，我估计就是这东西起了作用，可以调节咸菜缸的温度，略微能起一点儿作用吧，还有就是这个压缸石可能富含微量元素，这是我们医生的说法，就是能释放有利于人体健康的东西，咱们没有那样的压缸石就做不出小酒馆里的那种咸菜！”

有些记忆被李平安想了起来。

小时候他的确是听表哥的某个朋友说起过。

那家伙不学好，跳进贺家的院子里想偷点儿咸菜吃，没有想到当时缸里没有咸菜。

他接触到了那块儿压缸石。

要不是当时听见有动静可能会被贺老头发现只能逃跑，没准儿他就将压缸石偷走了。

不过。

压缸石有点重。

当时他年龄还小，未必就能弄出墙去。

现在仔细想想。

以他的见识。

小酒馆的咸菜只所以那么好吃八成就是得益于那块儿石头了。

如果是一块儿类似于暖玉的东西能够平衡咸菜缸里的温度还能释放微量元素等有益物质，再加上贺老头多年的手艺，小酒馆的咸菜才能那么好吃。

“这么说咱们腌制不出那么好吃的咸菜了？”

秦淮茹说道：“小酒馆里的压缸石没准儿是个宝贝？”

李平安点点偷说道：“没关系，你要是想吃的话我骑车到他们家买一点儿不就行了?”

“算了！”

秦淮茹说道：“我只是好奇咱们能不能做出那样的咸菜而已，咸菜嘛，我在娘家的时候早就吃腻了，小酒馆儿的咸菜再好吃还能吃出花来不成？”

“六必居的咸菜就能吃了！”

徐氏说道：“小酒馆的和六必居的相比强不到哪里去的，不过是两种风味，口感上稍微有点差异而已！”

由苏国专家设计的扎钢厂生产厂区建造好了。

从石景山钢铁厂那边调过来一批2300毫米劳特式中板轧机、76毫米无缝管轧机和500300、400250中小型轧机等轧钢设备，还从苏国引进了1700毫米热连轧机，但是最新的冷轧技术和相关设备苏国人并没有给扎钢厂。

与此同时。

工人宿舍也建好了。

由于是苏国专家设计并指挥施工的，宿舍都是六层或者八层高。

从钢铁厂调过来的几千轧钢工人并没有在附近找四合院儿居住而是直接搬进了新楼里面，以前在钢铁厂那边有多少面积的住房现在就给多少面积的新房。

工人们都很满意。

从苏联还引进了一批设备，轧钢工人和钳工都不太够，扎钢厂还要再招收一批工人。

消息传出来以后，很多原来机械厂的工人都想让自家子弟去报名。