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《大明律》规定:“沮坏盐法者,买主卖主,各杖八十,牙保减一等,盐货价钱并入官。
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贩卖私盐就更加是大罪,可判死刑。
“凡贩私盐者,杖一百,徒三年。”
各级官员都有责任缉私,如有“通同脱放者,与犯人同罪”
。
买盐卖盐的程序如下:都转运盐使司下面各自有盐场,按照朝廷的规定数量生产和销售食盐。
十三个承宣布政司就近去都转运盐使司取盐。
州县的官员派人到所属的承宣布政司的盐运司那里领取食盐回来,再分发给各乡各镇,再发到里长手里,由里长发给百姓。
百姓以交盐税的形式从里长手里买盐。
里长收齐盐税交给知县,知县收起交给知府,知府收起交给布政使盐运司,盐运司交给取盐的都转运盐使司,各都转运盐使司叫到户部,户部收齐上交到国库,汇报给老朱。
自古淮南之盐煎,淮北之盐晒,所产的食盐都叫吴盐或者淮盐。
天下人都说:“吴盐如花皎白雪”
。
淮盐产量大,质量高,颜色洁白如雪。
用之烹饪,菜肴味道甘甜鲜美。
宫中和天下富贵人家所用无一不是淮盐。
所以,虽然大明有盐场数个,吴盐的产量和交易量却独占鳌头,远远甩开其他产盐地。
前朝的国家赋税,盐利居十之八,而两淮盐独当天下之半。
到如今,淮盐盐税也占大明赋税的三分之一。
自从朱柏建议老朱用“开中法”
之后,有了规定以外的盐引,才出现了可以在日常规定以外卖盐官商。
但是这个官盐商也不是想卖多少卖多少,一样要由都转运盐使司统筹规划。
老朱在扬州设立两淮都转运盐使司,两淮运去天下各处的盐就都在扬州转运。
江南商人运粮草到边境换了“盐引”
也是到扬州来取盐。
因为元朝的屠杀和苛捐杂税,老朱接手的时候,偌大扬州城竟然只剩了十八户人家。
就连府衙都凋敝到只剩残桓断壁。
但是因为盐运,扬州在短短十几年里一跃成为富甲天下人口密集之地!
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