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苏卿云盛出调好味的牛奶,又把洗好的红豆倒进铁锅,让月芽继续帮忙熬煮红豆。
苏卿云端着牛奶回到客院,遇到月香,便问她要了几个新的木盆,然后就回房去研磨硝石了。
药店的硝石虽然纯净量多,就是成品颗粒太大,还得费力捣成粉末。
处理好硝石,苏卿云就把大木盆加上水撒入硝石,然后把牛奶连盆坐在水中。
再来到厨房时,就见原本安静的厨房早已开始忙碌了起来。
苏卿云上前打开熬煮红豆的锅盖,用锅铲舀了几颗红豆,倒在盘子里碾压看了下红豆出沙的情况。
检测熬得程度合适了,于是苏卿云就撒了些红糖进去调味,然后再把红豆都盛了出来。
取一部分红豆汤做普通冰镇饮料,又捞出一些红豆,等牛奶冻好就拿来做红豆牛奶冰沙。
晚餐后,苏卿云就把冰镇好的红豆汤提了出来,让月柳帮忙端给楚先生。
因楚师娘尚在病中,不宜吃寒凉之物,所以并未给她盛。
楚先生用汤瓷舀起来浅尝了一口,随即诧异地说道:我记得,楚府从来没有窖藏过冰块。
小云,你是出去买冰了吗?苏卿云笑着说:没有买冰,这是我自己制的冰。
此话一出,明显看到楚先生及其夫人眼中的震撼。
半晌,才听见楚先生说道:小云,不曾想你年纪轻轻,竟有这般奇特本领。
不过,你尚年幼没有任何根基。
世人趋利之心极强,你的制冰之术待以后有能力了,护得住方子再行使用吧!
楚师娘掩嘴笑道:这不是还有你吗?你可是曾经的太子师,倘若还不够的话,加上我这个秦氏世家,还怕有人来抢方子不成?云公子,如今天气日渐炎热,你有制冰之术,我有铺子,不如我们合作赚钱?
苏卿云心中窃喜,看来自己的目的达成。
正欲开口时,就听见月香来报。
只见她端着做好的红豆牛奶冰沙过来了,苏卿云亲自给楚师娘端了一小碗过去,碗中大约只有三五勺的份量。
苏卿云献殷勤:感谢楚师娘的厚待!
这是我自己做的冰沙,你可以小尝两口。
楚师娘接过苏卿云的碗,舀着冰沙品尝。
犹记得上次吃到冰制的甜点,还是在自己八岁那年,随同母亲到皇后宫中请安时吃到过的。
因为从小身体病弱,父母从来不让她吃寒凉的东西。
也只有进宫的那一次,面对皇后的赏赐,母亲纵容她贪嘴吃了一回。
时隔二十多年,这凉丝丝的冰沙感让人倍感怀念。
见苏卿云端了一碗给楚师娘,月香把托盘中剩下的几碗都分给了众人。
楚师娘眼如星辰地说道:这冰沙味道比我上次吃过的更好。
云公子,你出制冰和甜点的方子,我们合伙开冰饮铺子吧!
苏卿云笑着点头说:好。
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