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第141章
“就好像这只土鸡。
土鸡的肉质鲜美,如果在烹饪的过程中加入味精等配料,反而会破坏土鸡原有的鲜味。
因此这种土鸡最合适的烹饪方式就是白切。
热水焯熟之后,放入冰箱中冷冻。
这样不仅能够保鲜,还可以保持肉质的紧致。”
林大宝一面说一面烹饪,而后将两枚药丸揉碎了放入汤汁中。
江春河好奇问道:“林总,你放入的是什么?”
林大宝收起药丸,笑道:“这是我的独门药膳秘方。
要是你们表现好的话,我会教给你们的。”
众人闻言,脸上浮现出期待的神情。
几道菜很快就做好了。
林大宝离开厨房回到包厢,笑道:“我自作主张点了几个菜,也不知道你们喜不喜欢。”
孙华强笑道:“吃饭倒是小事情。
刚刚老吴说,有事想找你帮忙。”
林大宝摆摆手:“咱们先吃饭,吃完再说。”
吴幼光闻言,脸上不禁流露出一丝失望的表情。
很快,几个服务员端着菜走进包厢。
白切鸡、炒山药、凉拌秋葵等几道家常菜刚刚摆上桌子,散发出的香味就弥漫了整个包厢。
孙华强深深吸了一口气:“好香啊!
味道先不提,就这卖相和香味已经让我食欲大开了。”
一旁的吴幼光也是飞快拿起筷子,夹了一块秋葵扔到嘴巴里大口吃了起来。
林大宝笑而不语。
孙华强和吴幼光两人就跟饿鬼投胎似的,吃饭几乎不带喘气,三下五除二就把几盘菜吃得干干净净的。
特别是孙华强,把桌上的剩菜全倒进自己碗里,一边吃一边意犹未尽道:“好吃!
我真是好久没吃到这么正宗的味道了。
这里的饭菜让我想起了小时候的滋味。
以前家里穷,吃一口肉能香上好几天!”
吴幼光也重重点头:“没错,就是儿时的味道。”
三人酒足饭饱。
孙华强看了眼林大宝,犹豫道:“林老弟,实不相瞒我们今天其实是有事找你帮忙。”
林大宝呵呵笑道:“什么事情,说来听听?”
孙华强吞吞吐吐道:“林老弟,你还记得上次你给我的药丸吗。
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