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一锅整整两只鸭子,从晌午开始就用慢火煨着,肉已经炖得酥烂脱骨,味道融入进汤里面。
一锅汤分成两份,一半用来煮面条,一半用来做汤头。
加一些简单的佐料,再把切成细丝的鸭肉码在上面,一碗老鸭汤面就做好了。
味道鲜香扑鼻,一点都不腥膻。
苏潇又弄了半碗袁相柳之前抽空做的辣椒酱出来,淋在汤上面,鲜香麻辣味道更佳。
苏潇足足吃了两大碗,吃得肚皮滚圆,在堂屋的地上来回走着消食。
地中央放着两个大碳盆,煮着一壶茶水,咕嘟咕嘟地飘着茶香,一室温暖,茶香四溢。
现在敢这么用炭火,这么费粮食的,都是大户人家,毕竟外面粮荒闹得厉害,炭火也不充足,双重涨价之下,百姓们日子艰难。
这也让苏潇越发珍惜现在的生活。
“都说了不让你吃那么多,撑得难受吧?”
袁相柳端着一碗山楂汤从外面进来,见苏潇在那儿来回走,忍不住笑。
“喜欢吃明日就让香草再做,何必把自己撑着呢?来喝点儿山楂汤,有助于消化的。”
“好啊!”
山楂香甜的味道直往鼻子里钻,苏潇连忙凑上去。
两人在窗前的软榻上坐下。
山楂汤是刚煮出来的,还有些烫,苏潇放在中间的小茶桌上面凉着。
“香草手艺进步了,今晚这老鸭汤面做得比外面的阳春面可要好吃多了。
现在能吃上精米白面也是不容易,我见她做得多,也不好浪费。”
苏潇感慨道,“今日开仓卖粮,看到那些百姓,我都有些于心不忍。
哦,对了,我今日还看到袁世儒了。”
许久没听到袁世儒的这个名字,袁相柳都觉得有些陌生了,隔了片刻才接话,“他是出来买米的吗?”
如此冷的天气,想必也不会是步行出来散步。
不过袁相柳记得,原来袁世儒家里家丁就有两个,还有粗使婆子,应该用不着他亲自买米。
“不光要出来买米,还得在那儿和一些百姓排着队,就为了买低价几文的米,估计他家里那些家丁什么的都被打发了吧。”
苏潇道。
“我记得之前苏兰心和我说过,袁世儒妻子的娘家如今不多补贴,他日子过得也是捉襟见肘,做个生意还赶上天灾,想来现在银钱也不充足,凡事自然就得亲力亲为。”
“我还帮你狠狠出了口气,好好气他了呢!”
苏潇仿佛邀功一般。
袁相柳失笑,“你不说我都快忘了这个人。
袁世儒家中小妾和庶子女不少,想来花销确实也挺大的,如今遇上荒年,捉襟见肘也是正常的。”
“是啊,一个秀才居然还学着人家养那么多的小妾,吕清河还得等中了举人再……”
苏潇一时嘴快,差点儿把前世的事儿给秃噜了出来。
袁相柳看着她,等待下文,“中了举人什么?”
“没什么,我就是想着吕清河那么好色的人,也要等到中了举人才纳小妾吧……不然他哪里养得起哟……”
苏潇摆摆手,干笑着转移话题,“小柳今日去县令府上可还好?县令大人好不好说话?对你态度好不好?没有人为难你吧?”
苏潇转移话题的本事从来都不多高明,既生硬,表情也显露一切。
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