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渐渐的,快到中午时,傻柱将饭菜准备的差不多了,院里桌子上也已经收拾利索,就等着上菜了。
这次满月酒,贾家准备充足,傻柱也拿出本事,想要在院子里邻居面前挣个脸。
两口锅,一个人在锅台前转悠,半晌午的功夫就搞出四个肉菜,四个素菜,两个凉菜。
肉菜是白菜炒肉,蘑菇炒肉,小炒肉和水煮肉片,用小盘乘着。
素菜是辣白菜,干馏土豆丝,萝卜炖粉条,炸茄子,用大碗装着。
凉菜是傻柱贡献出来腌白菜,一大妈的腌萝卜,两个碟子装满。
最后是每桌一盆二合面面条,量大管饱。
从各家借的盆碗,一个个盛满饭菜,就等着人来端上桌子,开席了。
中午,杨小涛在家里搞了两个肉夹馍,巴掌大的白面馒头在油锅里一烙,中间夹着半寸厚的脂渣,上面又抹了一层郫县豆瓣酱,夹了几块白菜叶子,吃起来满嘴流油,香脆干爽。
拿着一个小板凳,杨小涛就坐在门口,一手一个肉夹馍,身边还摆着水壶,一边吃着,一边看着。
颇有村子放电影,看大戏的架势。
中院,拼凑起来的五张桌子已经摆好,贾张氏看着时间不早了,就催促人帮忙摆菜。
有一大妈和二大妈帮忙,上菜也迅速,何雨水也过来端茶倒水,几个人很快就将菜端上桌子。
贾张氏看着喜庆的氛围,心里的那点抠门也轻了许多。
原本算着一桌的成本在三块钱以内,但做起饭来才发现,准备的食材根本不够。
满月酒按照习惯要吃面条,所以原本上的窝窝头被换成了白面做的面条,这就花了二十斤了。
考虑到不够吃的,又加了些蔬菜,好在肉没加。
不过桌上摆下了酒,这些算下来,一桌也有五块多了。
五桌二十五、六,可是将成本提升了一倍啊。
好在,这些人来吃席,赚的也多,尤其是杨小涛的二十块钱,那可是白赚的。
想到这里,贾张氏也豁出去老本了,自家大孙子过满月,就是要办的敞亮。
让那些歪瓜斜枣看看,她贾家就是豪气。
另一边,三个大爷见已经开始上菜了,便起身杨主位上走去。
当然,三大爷先行一步,来到一旁小桌前,整理一下衣衫,正襟危坐,而后从兜里掏出一支钢笔,随后打开桌子上的红皮本子。
“阎老西,你这生意做的可真及时。”
刘海中见此,打趣说着,阎阜贵也不恼,头一抬,露出一副文化人的模样。
“没办法,天生就是吃这碗饭的。”
“您嘞,赶紧痛快地,我先给您把名字写上。”
刘海中对这话很是中听,这会一大爷还没说话,这要是写了他的名字,那可是第一个在这上面留名的啊。
事事都拿来和易中海比较的刘海中,觉得这很有必要,只有这样,才能彰显出自己在这大院的地位。
于是,想也不想,更来不及招呼一大爷,连掏出五块钱递给阎阜贵。
阎阜贵诧异,上来就是五块钱,让他拿多少?
心里有些吃惊,但手头上不慢。
“二大爷,刘海中,贺金五元!”
刘海中眼瞅着写完,随后高兴的点点头朝主座走去。
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