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剩下的便是准备蘸料,蘸料就是火锅的灵魂。
还好现在本土已经有芝麻酱的存在了,省了秦珂很多事情,除了麻酱料,他还准备了油料,至于喜欢哪一种,就看各人的喜好了。
材料已经准备完毕,那么就可以开吃了,秦珂一共准备了三样锅底,除了熬制的骨汤,还炒了辣汤和番茄汤。
做的时候秦珂摸着下巴,开始思索制作酱料的可能性,他觉得他到了凉州以后考虑开办一个食物加工厂,专门制作各种酱料。
将铜锅放在炭炉上热着,秦珂同陆幼卿同用一个锅,裴秀则同李南乔用一个锅,韩七和雷中用一个。
“郎君,这个碗里的是什么?”
韩七看着碗碟中的料汁。
“这个是麻酱,那个是油料,油料有一点点辣,看你喜欢哪个?”
秦珂给他们几人解释完后,两种料各自拿了一碗放到陆幼卿旁边,道:“娘子,你尝尝看看喜欢哪一种?”
至于秦珂自己,秦珂最喜欢麻酱同油料掺和到一起用。
见其他人有些无从下手,秦珂笑着站起身来,介绍道:“这个呢,叫做火锅。
将喜欢的食材放到锅里涮煮,熟了以后再蘸下料就可以用了。”
裴秀最为淡定,将摆在自己面前的羊肉片放了进去。
秦珂见他们都各自忙活起来,就坐下开始给自己涮菜了,他们面前的锅底是辣锅同番茄锅,秦珂各自在里面放了些菜。
“娘子,你尝尝喜欢哪一种锅底?”
陆幼卿平时便口味清淡,相对于香辣味,她更喜欢酸酸甜甜的番茄汤。
她各自尝了两种蘸料后,视线慢慢移到吃得大汗淋漓的秦珂脸上。
秦珂眨了眨眼,摸了摸自己的脸,发现脸上没有脏东西以后便看向陆幼卿,问道:“娘子?”
注意到陆幼卿垂着眸子,视线直直落在自己面前的碗。
“娘子想尝尝我的蘸料?”
陆幼卿有些不好意思地点了点头。
秦珂笑了笑,夹起一块香菇喂给她。
陆幼卿见南乔他们都在忙着吃饭聊天,没有注意到这里,才将碎发挽到耳后探头将其一口咬住。
滚烫的汤锅里升起腾腾的雾气,透过朦胧的蒸汽,秦珂瞧见她洁白无瑕的脸颊上染上了淡淡的粉色。
“喜欢这个?”
“……嗯。”
秦珂也跟着笑了起来。
房间内满是欢声笑语,烟火气息。
火锅之美,或许就在这份喧嚣热闹和饕餮豪气上。
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