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天气一直都暖和不起来,想让家里的青菜顺利长大,也是为了待在家里更舒服,火炕是一直都烧着的。
今天因为要下这么多人吃的饺子,季明岑家的炉子也升起来了。
梁衔月搬了张小板凳坐在炉子边,炉灶上放着个铁锅,梁衔月小心翼翼的翻炒着里面的白糖,季明岑站在一边问他:“奶粉要放多少?”
梁衔月专心致志的盯着锅里的糖,眼看着锅里的糖泛出焦色,慌张道:“你快看着办,我的糖要糊了!”
季明岑迅速往水壶里舀了几大勺奶粉,搅和过以后倒进了梁衔月面前的锅里。
刺啦一声,挽救焦糖于过“焦”
的及时雨出现,梁衔月搅和了一下锅里的液体,纯白的牛奶染上了绵柔的浅咖色,梁衔月又手忙脚乱的问道:“我拿来的茶叶呢?”
季明岑屈指敲了敲就放在梁衔月手边的茶叶罐。
“原来在这。”
梁衔月打开茶叶罐,抓了一把茶叶出来撒进锅里,继续熬煮。
空气中渐渐有了香甜的味道,连坐在远处火炕上的梁康时几人都闻到了。
“月月,你做什么呢?”
梁衔月头也不回:“稍等,马上好了!”
锅里的奶茶翻滚起了泡泡,梁衔月最后把早早煮好的芋圆和糯米小丸子倒了进去。
她的焦糖奶茶终于大功告成!
梁衔月往季明岑的碗里舀了一勺,催促他快点尝尝:“怎么样?”
季明岑认真的点头:“好喝,很甜。”
梁衔月也尝了一口,奶茶的口感绵柔,带着一点焦糖的香气,她又吃了一颗糯米团子,指甲盖大小圆圆的一个,软软糯糯。
本以为没有新鲜牛奶,采用奶粉冲调的奶做成奶茶味道会有差距,仔细一尝倒也喝不太出来。
第一次试做的焦糖奶茶就大获成功,梁衔月兴高采烈的给所有人都分享了一杯。
几个女性长辈都对奶茶赞不绝口,连一向不爱喝这些东西的黄一峰都喝完了,还觉得味道不错。
他大赞道:“我以前一直觉得这玩意甜的发腻,月月做的倒还挺好喝的。”
梁衔月坦诚道:“也没有那么好喝啦!
是你好久没吃甜的,身体会驱使你多吃高热量的食物,才觉得格外好喝。”
喝完了奶茶,几个人的饺子也包完了,灶台和炉子上的锅都加满了水,水一烧开就开始下饺子。
没过多久,一个个鼓鼓囊囊的胖饺子就浮上了水面,在热气里翻腾,渗出的点点油花也飘到了水面上。
这可是里面有肉的饺子!
黄一峰都多久没吃到肉了,上次还是分到了梁康时从市里找到了的火腿肉,他十分珍惜地片成薄片,吃了两天才舍得吃完。
季明岑虽然养着兔子,也没舍得多吃兔肉,他在梁家村的根基最薄,有什么缺的东西要跟人交易,兔子是最好的货物,村里人都想要。
不过也有一点不好,知道他家养兔子的人多了,觊觎的人也不少,兔群的规模大了一些以后,只有那些刚出生不久的小兔子被养在原来那个屋子里,成年的兔子就被季明岑放在了后院,夯实了地面扎起篱笆养着,兔子只要不下崽,一般也不会费力气挖洞。
他在后院养兔子这事不知道被谁看见了,后院三天两头有人造访。
现在季明岑晚上听到一点动静就会惊醒,点起蜡烛到后院去看,十次有八次都听见小偷逃跑的动静。
今天是个高兴的日子,季明岑也没提这些扫兴的事。
甄敏捞了满满一碗饺子给他,季明岑咬下一口,新鲜的小白菜和咸香的火腿丁冒着热气,味道好极了。
这一顿饺子所有人都吃得尽兴,敞开了肚皮,几个盖帘的饺子都下到了锅里,满满一大锅全被吃光了。
饺子面和的有点多,剩下的被杨书兰擀成一张大大的饼,切成手擀面。
筋道的面条煮熟以后倒上芝麻油拌开。
从货架子搭的菜园上摘下一根黄瓜切成细丝,滴上两滴辣椒油,撒一把葱花,光是闻着就喷香扑鼻。
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