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深山,除非老道的猎人,不然还真没人敢去。
下雪了,也该做咸货了。
一大早赵氏就跑来叫余半夏了:“夏丫头,快快快,总算轮到我们咸货作坊了,你说怎么做?”
余半夏好笑的看着赵氏:“婶子莫急,先坐下来吃点早饭。”
“我吃过了,你吃,婶子不着急,昨儿送来的肉我们都洗干净了,就等你教了。”
“还有铁匠铺送来的那个绞肉机也清洗干净了。”
赵氏在余半夏吃早饭时,就坐在旁边,好似汇报工作似得。
余半夏一边听着,一边吃。
余半月好奇地打量她,眼底全是佩服。
她都有些受不了赵婶了,妹妹却还能面不改色地吃着早饭。
厉害啊。
余半夏吃完,见她拿着碗,赵氏连忙抢过:“婶儿给你盛……”
“婶儿,我不是还要吃,我是准备送去盆里。”
“我来,我来,你快收拾一下,去教我们做腊肠,咸货。”
赵氏脚步一顿,转身将碗送去井边,还顺手给她洗了。
余半夏叹息一声,连忙阻止:“婶儿,既然这么着急,就快些走吧,莫要耽搁了。”
“唉,好,好,走。”
赵氏一听连忙来劲了。
赵氏是咸货作坊的管事,难怪她着急了,其他作坊都开工了,唯有他们的,余半夏一直说时间不对,要等下雪才行。
这不,昨夜下了一场雪,她今天兴奋得早饭都没吃,就算着点等余半夏醒来,找她去咸货作坊呢。
余半夏刚踏进咸货作坊,里头的婶子,嫂子们的目光同时落在她身上。
一个个都穿上了围裙,戴着护袖,用布包好头发等待着了。
看得出来,她们是真的着急了。
余半夏也不废话,开始教她们如何灌香肠,如何调味。
咸货就没有什么难得了,无非不过是撒盐腌制而已。
“这绞肉机还挺好玩的。”
踩绞肉机的一个年轻后生一边飞快踩着脚踏,一边笑着道。
“一定要小心,我在这里头装了合金刀片,很是锋利。”
“取肉糜的时候也一定要用工具。”
余半夏再三叮嘱道。
赵氏连连点头:“放心,放心,婶儿一定会看好大家的,不然也不配做这咸货作坊的管事了。”
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