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第96章 卖艺了卖艺了（第2页）

面粉很快就在范天明的操作下，变成了一个大面团。

随后范天明盘成一个长条，把它叠成一个圆盘一样的形状，放进不锈钢盆里。

又在上面倒了点油，盖上保鲜膜开始醒面。

动作行云流水，干脆利落，众人看的出来，范天明说自已会做饭，并不是说着玩闹的。

工作人员不由好奇问道：“范天明，你为什么要在面团上倒油啊？”

范天明恍然，光干活了，忘记讲解了。

这也是节目的一个看点。

于是道：“一看你就是不会做饭的，刚才盘成条，是为了等下扯面方便一点，盖层油膜会锁住水分，也让发出来的面增加风味的同时也更劲道一点。”

弄完这个，范天明便去帮着小黑和郝建垒灶。

小黑不愧是专业人才，只用黄泥巴和一些砖头，加上锡箔纸，一些铁丝，再加上两个饮料瓶，三人很快就把灶给搭了出来。

三个灶口，整体是个长方形，相比之前这次专门考虑排灰问题还有烟囱，看起来实用又工整美观。

范天明几人对着小黑就是一顿夸赞，给小黑都说脸红了。

真是为难他那黝黑的脸庞了，这都没有遮住。

试了效果，范天明满意的点了点头。

随后小黑就告辞去和他老婆准备晚上的硬菜。

等他走后，范天明就架了口锅，放在上面煮玉米。

然后开始切肉准备做炸酱。

何浩和郝建两个则在院子里一边看着范天明忙活一边聊天，好不自在。

范天明看两人闲着也是闲着，便让两人去弄点黄瓜丝和胡萝卜丝。

切了点肥肉放在一旁，之后，就把猪肉切成小碎丁。

弄完猪肉，便开始剁葱姜蒜末。

做好准备工作，范天明便开口问两人：“吃辣吗？”

郝建：“整点儿，山里湿气重，吃点辣，有助于活血。”

何老师：“嗯，但别放太多。”

范天明比了个OK。

就开始起锅烧油，把之前的肥肉放进去，榨出猪油来后，便放了八角和香叶。

煸了几下，出了香味后，范天明就把猪肉倒进锅里，等肉变色后，再次把葱姜末倒了进去。

翻炒几下，香味一下就冲散开来，其实有洋葱会更香，但范天明没有找到干香菇和洋葱，只好就放弃这两个选择。

但现在也算不错，范天明看到对面节目组的工作人员有不少在吞咽口水，看来大家都挺饿了。

搅了几下，范天明便在锅边锅边浇了点黄酒下去。

随后就开始加黄酱，生抽，盐、味精、糖等开始调味，同时也把之前的蒜末和辣椒段扔到锅里，随后在锅里倒了些清水，便开始翻炒。