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咯咯咯!”
“咯咯!”
庭院里,鸡飞猫跳。
宋宪弓着身子,与那只惊惶的母鸡对峙着,那只五十两银子的狸猫弓着身子,同样对那只母鸡虎视眈眈。
书生见母鸡暂时立在原地未动,将菜刀插在儒衫后腰的腰带上,猛地扑了过去!
“咯咯咯咯!”
母鸡扑棱着翅膀,再度从宋宪的扑捉下逃脱,惊魂未定,在院子里踱着步子。
杨立在院落里坐着,看着这一幕不免觉得好笑。
倒是在一旁看了许久的苍树不耐烦了,朝宋宪喊道:“宋书生,你到底抓不住得住?会不会杀鸡?不会让我来!”
“我从前见家母杀过鸡,会的,会的。”
宋宪爬起来,擦了擦额头上的汗水,忙不迭道。
“哎呀,算了算了,还是我来吧,果然书生都是手无缚鸡之力之辈,你闪开!”
苍树连连摆手。
宋宪正迟疑不定呢,坐在院落中的杨立朝他摆了摆手:“宋兄,还是过来坐着歇一会儿吧。”
“这……好吧。”
宋书生犹豫了片刻,最终还是放下菜刀,往杨立那边走了过去。
前脚刚走,后脚苍树便跨出柴房门口,几步纵去,也不等母鸡扑棱翅膀,一把将之抓住。
他不需要菜刀,直接以手指汇集真元,一把拔掉了鸡头!
鸡脖颈间血顿时涌出。
宋宪坐在杨立旁边的凳子上,看得目瞪口呆:“家母……可从来不会这样宰鸡……”
苍树转过头,站起身来,拍了拍手,嘿然道:“那是因为令堂不会武功啊。”
一句话说完后,苍树直接进了柴房,他买了许多菜都等着料理呢,那只鸡就先在那放着吧。
杨立看着倒在地上,不时抽出一下的母鸡,苦笑着摇了摇头。
看来派都邪先去院子旁边的酒楼订一桌饭食还是没错的。
杀鸡不放血,血液充斥于鸡肉当中,肉质便不好吃了,由此便可以看出,苍树的厨艺真的只是初学者的境界。
师父当初炖的鸡肉才是好吃,可惜了一只肥鸡。
……
关东郡冬日常有蕈菌生长于腐木之上,本地人常称之为元蘑、冬蘑、黄蘑。
味道鲜美,采摘之后清洗干净,与整鸡一同熬煮,味道更相得益彰。
乳白色泛油脂的汤水覆盖鸡肉,蕈菌漂浮其上,暖热一个冬夜。
再添一道铁锅羊肉,一道炖牛肉,以及各色放着满满当当肉食的盘子,便拼成了一桌丰盛的菜肴。
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