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逞亮清透的红油,似乎只需要看上一眼,就能够感受到辣椒特色的香气扑面而来。
这种效果,差不多跟望梅止渴有异曲同共之妙。
由于清江小面这种美食不能够长时间放置,所以清江小面的厨师做好之后,立刻分装了八份,然后送到了评委席。
这也是最先做完美食的参赛单位,因为制作简单,花费时间也不需要太长。
“又香又辣,爽口筋道,真是太好吃了。”
“是啊!
这可是咱们清江市最有特色的美食了,味道简直绝了,特别是这红油辣椒,即使拿来凉拌也能让普通的食材变得口味丰富!”
评委席上的八位评委一边吃着清江小面,一边给与了高度的赞赏。
“真想去吃一碗清江小面,虽然我已经刚吃过晚饭了。”
“清江小面,我家乡的味道,身在广东打工的我太想念了。”
“我喜欢吃醋,清江小面再加点醋,绝了。”
一时之间,网络评论区也是纷纷炸开了锅,很多观众盯着屏幕都开始流口水了。
当评委品尝过清江小面之后,接下来便是为清江小面打分的环节。
赛制采取的是平均分打分原则,所以这些美食得分跟评委的喜好有着很大的关联。
不过好在这些评委大部份都来自东江,只有两位美食评论家来自别的地域。
就拿本地的评委来说,他们一致给清江小面打出了高分,但这两位来自外地的美食评论家,打分则不算太高。
“清江小面,综合得分92。
5分。”
主持人公布结果之后,现场立刻响起了热烈的掌声。
其实清江小面在全国都已经小有名气,之所以来参赛自然是因为它代表着清江市最特色的美食。
“92。
5分!
不算太高啊!”
得知最后的结果,张明生自然没有把清江小面例为对手,毕竟他很清楚,这样的得分根本不可能获得第二轮的两个参赛名额。
“得分确实不高,但网络人气却是第一,如果不出意外的话,恐怕清江小面没准能进入总决赛。”
陆小阳看了一眼网络投票的人气排行榜,之前仅仅领先李泽宇几千票的清江小面,正在以一种肉眼可见的形式拉开差距。
仅仅半场,清江小面就已经拉开了李泽宇上万票了。
随着清江小面第一位完成制作并拿到了评委给出的评分,紧接着第二家制作单位也完成了作品。
“宁达县周记辣子鸡!”
相比清江小面,周记的参赛作品辣子鸡获得了93。
4分。
随后,又有两家参赛单位奉献了各自的美食作品,但最终的得分都不高,似乎都不太受评委的喜欢。
此时,李泽宇也将蒸好的鲈鱼从蒸箱里取了出来。
只见他将切好的葱姜丝铺在鱼身上,然后再用一点热浇了上去。
“嘶啦~”
随着热油淋上,伴随着炸烈的声音,香气更是四散开来,使整个赛场都能闻到一股浓郁的清香。
“清蒸鲈鱼!
李泽宇作品。”
随着摄像头的拉近,只见李泽宇的清蒸鲈鱼完美的呈现在了观众的眼前。
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