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就算是猪下水和牛下水,也需要花不少钱吧!
关键是这么多的下水,清洗起来肯定不容易。
他中午吃过饭后,便赶紧抓了草木灰去清洗猪肠……
他本来要去跟先生请假,说下午都留在家里清洗下水的,但顾云桑没允许。
他下午放了学,几乎是跑着回来。
想要尽可能地帮忙干一点活。
但看着顾云桑累得没力气的样子,他还是后悔,后悔自己没有果决地请假回家,多干一些活,让她少累一些。
顾云桑看到了沈珩知眼里明晃晃的心疼,她没有安慰他,也没有抢着把活揽过来自己做,而是道:“好啊!
今天晚上我们吃南瓜饭吧!”
沈珩知忙点头,“好,我去做,你先歇一会。”
“炒南瓜的时候多放一点油,就白盒子里的那个。”
顾云桑早就提前将今日要用的米油盐等东西拿了出来。
现在系统奖励的油她除了做小鱼干的时候稍微加一点混在猪油里提味外,别的她都留给他们自己吃了。
沈珩知依照顾云桑的话,挖了一勺子的油和南瓜一起炒。
老南瓜原本就吃起来又甜又粉,再加上还用了系统奖励的油炒,那味道简直绝了。
不要菜,光是南瓜饭顾云桑就能吃上三大碗。
而且除了南瓜饭外,沈珩知还用冬寒菜煮了豆腐。
再加上中午吃剩下的卤猪肝,以及白日卖剩的香辣鱼块和小鱼干。
晚上,两人吃了美美的一餐。
吃过饭后,顾云桑恢复了力气,开始为第二天卖的卤味做准备。
首先,得将猪下水和牛下水、猪头等焯水,另外卤汁也得加入盐等香料高汤等,不然卤汁太淡,会影响卤品的味道。
沈珩知洗过碗后,则拿着刀开始杀鱼。
今天孙大头送来鱼的时间比昨天早一些,送的鱼却比昨天还多。
顾云桑想着明天卖的卤货比较多,而有了热卤后,鱼块明显没有之前好卖了,所以决定明天干脆不卖鱼块和小鱼了,明天干脆只卖卤货。
她心里做了决定后,便对沈珩知道:“今天的大鱼杀了都不用剁块,就一整条用盐腌起来就好?”
沈珩知点头应下,又道:“明天不卖鱼块?”
“对,卤味赚得更多,而且有了卤味鱼块的生意也没之前好,我打算歇一下。”
沈珩知听闻有点担心,“那我们是不是暂时不让孙叔天天送鱼过来了?”
顾云桑道:“送啊!
怎么不送?冬天鱼不容易坏,先用盐腌了囤着,我过些日子做一些新的吃食去卖。”
古代不像现代,想买什么就能大量的买到。
有的货源必须提前准备。
好在她有系统的空间可以用,什么东西都可以放在里面,既安全又不用担心东西会腐烂。
而卤味生意做起来后,她手里的钱也没之前那么紧张了。
买一些鱼、竹笋、鸡蛋不算太贵的原材料囤着,还是没什么问题的。
沈珩知听闻她要做新的吃食,便也不再说了。
她既然心中有打算,那肯定不会错。
他只要多多帮她,让她轻松一些就好。
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