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3刚开始手忙脚乱是必然的,粉条也是做的粗细不均,好在这些叶映雪已经预料到了,等到时候晒干了,它们会成为免费给人试菜的菜。
这些天巨丰肉行从这里拉走了不少做红薯淀粉后剩下的红薯渣,拿回去之后试着煮熟了喂猪,发现这些猪都特别爱吃,别说才十来天的功夫,他们的猪都长了一圈,巨丰肉行当即就拍板表示,到时候来买一些红薯的种回去,明年他们也种上一批,既可以做红薯淀粉,也可以喂猪,一举两得。
关键是,这个红薯的产量高啊,这样他们就可以用更少的土地来养更多的猪了。
至于产量会不会造假这回事,巨丰肉行压根就不担心,这个红薯今年就碧云村一个村子种了,这种事情出去一打听就知道,又不是什么消息闭锁的时候,碧云村的人种了大概多少亩红薯,有人去村子里晃一圈就知道了,而且单看今年粮食收成,碧云村其他粮食的收成和别人差不多,说明压根就没拿多少土地出来种这个,但是他们往县城拉了好几万斤红薯过来,这就是实打实的产量。
巨丰肉行这么大一个肉行,每年都要供应那么多头猪和鸡等家畜家禽,不可能光靠野外的猪草和收购的粮食,自己也是有个上千亩的农庄来种植东西来养这些的,这个红薯,他们今年只要分出个几十亩地来尝试一下,只要效果好,明年立刻就可以扩大种植规模。
这也是叶映雪的目的之一,吃不饱的人种植红薯玉米土豆可以填饱肚子养活一家老小,吃得饱的人种植这些可以把它们的价值进行变现,这些作物才能更快的普及开来。
这样一来,能吃饱肚子的人越来越多,出生率和婴幼儿的存活率都会上涨,而人口增长了,就能促进经济的增长,从而促进一个国家的整体生产力上涨,只要朝廷不昏庸,知道如何利用这个机会让国家走向繁荣,教育军事等同步走强,那么一个强大又繁荣的国家指日可待。
而仓廪实而知礼节,等大家都能吃饱肚子了,就有更多的时间去思考这个社会思考整个自然,各种观点会层出不穷,届时就算叶映雪想要为双胎争取权益,想要为女性争取一些权益,不是说一定就会成功,但是一定会引起争执,而有争议,就会有进步。
进步从来都不是大步向前,而是一步又一步踏踏实实的往前走,在这过程中混乱和争论是必然的。
当然,这扯远了,让我们回到第二种红薯粉丝的制作方法上来。
“好了,那边他们先练着,我们来试做第二种,这一种费点儿时间,具体哪种做出来要更好吃一点,我们试一试。”
第二种制作粉丝的方法需要先准备的大蒸笼,蒸笼里面铺上纱布,再把调制好的红薯粉浆倒进纱布里面,平整之后盖上蒸笼盖开始蒸。
蒸熟之后把整块的红薯粉饼拿出来晾晒,晾晒个两天左右,就把刨子把红薯粉饼刨成粉丝。
如此忙了一天,回去之后叶映雪给方雩写了一封信。
刚开始叶映雪还在想,她应该怎么给方雩说这件事,等提起笔来的时候,叶映雪释然了。
她把整件事原原本本的告诉方雩就可以了,至于其中的是非与否,自然是交给方雩自己来判断,他已经是个大人了。
对于沈谢芳的遭遇,坐在这里回想的时候,叶映雪仍旧觉得荒唐。
而这荒唐的整件事里面,百里宇和方雩是两个最无辜的人,他们刚出生就因为别人的阴谋而互换,等到了十五岁之后,又各自成为不同的势力的工具,方雩被下毒,百里宇被流放至边城。
叶映雪静心凝神,将整件事用简略的语句大致描述了一遍,重点说了下他和百里宇被互换的缘由,然后把整封信给封了起来。
不过就在要把信寄出去之前,叶映雪犹豫了一下。
这时候的信的密封手段可不像是现代那样,快递袋子被人拆过是能被发现的,她的信寄出去的话,只要中途有人拆过,然后照样封好,那么收到的人不一定能发现。
这封信里面涉及到了周嘉言的身世问题,如果被有心人截去的话,难免会给周嘉言造成麻烦,甚至有可能会给方雩和百里宇都带来麻烦。
如果是以前,叶映雪可能按照自己的习惯就把这封信寄出去了,但是在沈谢芳这件事之后,叶映雪不得不多想一点了。
毕竟对于沈谢芳来说,突然被拉去替嫁,可谓是天降灾祸了。
在那之前,她哪里有可能想到她不是个孤女,而是县城里富户家里的双胞胎女儿呢?
虽然叶映雪现在知道原身是栖霞县王家不要的女儿,但是这件事始终是个炸弹,也许哪天就炸了,把她炸个粉身碎骨呢?
还有就是手上这封信,叶映雪想了想,还是把这封信烧掉,重新抽出信纸,简略的写了一下当初方雩和百里宇被换的细节,然后只说详细的等年底见面再说,第二天一早寄了出去。
两天后,经过日晒夜霜的红薯粉丝粉条根根分明,已经干的差不多了。
这两天,晁毅和崔景的手越来越稳,这粉丝做出来是越来越好看,而另一种方法做的红薯粉饼也可以刨粉丝了,叶映雪拿出特制的刨子,让他们把粉丝刨出来。
两种粉丝的手感不太一样,毕竟一个是现刨出来的,另一个则是挤压出来在水里烫煮成形的。
“今天再晒一天,晚上我们试做一下,今天下午大家不要急着走。”
“好!”
忙碌了这么多天,大家都很好奇自己忙碌出来的成果到底是什么味道的。
到了下午的时候,巨丰肉行的人送来了一大块猪肉,顺便从市场上给叶映雪带来了十来棵大白菜。
叶映雪又从里面挑了一些土豆出来,快到工作结束的时候,她就带着妇人们开始准备。
土豆削皮切块,猪肉清洗干净肥瘦分开,分别切片,大白菜直接撕开来,而晒好的红薯粉丝,则放到温水里面开始泡。
把大锅清理出来,肥肉先放进去,煎的干干的,锅底就全部都是油,再把瘦肉放进去,然后开始放调料。
这个时候,整个粮仓的晒场上全是香气。
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