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第17章 哥哥好棒（第3页）

孙小凡扬了扬手中一条大鱼。

李奶也是惊呆了：“俺娘呦，这么大的鱼，那我去给你刷个大锅。”

“好！”

孙小凡此时将鱼放在水盆了，搓了搓手。

上一世忙的天天也就点外卖，自己有时候刷抖音看到很多美食博主在山里做饭，真是羡慕坏了。

没想到这一次也实现了自己的梦想。

在这山水田园，不用担心上班迟到，也不用担心领导突然的加班。

更无须时刻关注工作群，是否@自己，身体不累，心更不累！

无拘无束，想干什么干什么，这就是自由的感觉啊！

孙小凡越来越喜欢这样的生活了。

越收拾越有干劲，麻利的将鱼洗干净，又到旁边的菜园子摘了一些朝天椒，和旁边的一些菜椒。

又拔了两颗香菜，和葱，这些都是做鱼的必备的作料。

“小凡哥哥，我来帮你烧火吧。”

林嘉欣自告奋勇道。

“好没问题。

那就开整吧。”

孙小凡将切好的辣椒、香菜、还有大蒜放在盘子里。

然后将切成几段的鱼直接放在油锅里。

顿时哧溜哧溜的声音响起。

不一会儿那鱼香味便飘了出来。

看着鱼肉煎的差不多了，这才将葱姜蒜撒进去，在爆香之后，将酱油醋浇上去。

接着添上水。

顿时鱼香味更浓了。

“哇，好香啊。”

林嘉欣咽了一口口水。

没想到鱼肉在孙小凡的烹炒之下，竟然如此诱人，自己真有些迫不及待想要吃了。

“嘿嘿，这才刚开始呢。

这个剁椒鱼其实灵魂不在鱼肉，而是在料汁，好的料汁才让鱼肉更加美味。”

孙小凡说着将已经捣碎的蒜蓉、红色的朝天椒、还有菜椒混合着，

接着又放了盐、芝麻、碎花生。

在所有的配料做好之后。

然后另起炉灶，用小炒锅热油，然后把香叶、八角、花椒、葱用热油炸透，

通过这些佐料将炸起的香味锁在花生油中。

接着将滚烫的热油浇灌在碎椒之上。

一边搅拌，一边淋上花生油。

顿时剁椒酱的香味便散发出来。

“大功告成！”