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第257章 味道霸道至极的水煮牛肉(第1页)

刘君邛被那股强烈的气味呛得咳嗽连连,眼泪都快要流出来了。

他一边揉着鼻子,一边喘着粗气,模样十分狼狈。

好在那些经验丰富的厨娘们眼疾手快,迅速地跑到窗边,将窗户用力推开。

新鲜的空气一下子涌进屋内,总算让刘君邛感觉稍稍舒服了一些。

然而,尽管如此,那浓郁的花椒麻辣香味却如同脱缰野马一般,肆无忌惮地在整个卢国公府上空弥漫开来。

府中的人们闻到这股诱人的香气,纷纷停下手中的活计,不约而同地朝着厨房的方向望去。

他们有的伸长脖子,试图看清厨房里到底在做什么美味佳肴;有的则使劲嗅着空气中的味道,仿佛要将这份美妙的香气全部吸入鼻中。

就连平日里最为稳重的老管家,此刻也不禁有些心痒痒,暗自猜测着这道菜究竟有何特别之处。

而在厨房里,刘君邛可顾不上旁人的反应。

他定了定神,先将适量的清水倒进锅中,紧接着毫不犹豫地向其中加入了豆豉、茱萸豆酱以及少许白糖。

随后,他将火调至最小,开始耐心等待锅中的水慢慢沸腾。

趁着这段时间,刘君邛又另起一锅,倒入些许食用油。

待油热到一定程度时,他快速将洗净的豆芽菜倒入锅中,熟练地翻炒起来。

只听“呲啦”

一声响,豆芽菜在热油的包裹下欢快地跳跃着,不一会儿便散发出阵阵清香。

刘君邛看准时机,将炒好的豆芽菜舀起,稳稳地装入一个巨大的盆子里,作为这道菜的底层铺垫。

恰在这时,先前加了豆豉、茱萸豆酱和白糖的那锅水终于烧开了。

水面上翻滚着水花,咕嘟咕嘟地冒着气泡,似乎在催促着刘君邛赶快行动。

只见刘君邛小心翼翼地端起一旁腌制好的牛肉片,拿起一双长长的竹筷,一片接一片地将牛肉片轻轻地放入滚烫的开水锅中。

刹那间,厨房内热气腾腾,各种食材混合在一起的香气愈发浓烈,如同一股无形的力量,紧紧揪住了每个人的心弦。

站在一旁围观的程处默早已按捺不住内心的激动,他双手抱头,嘴里不停地嘟囔着:“哎呀呀,我的老天爷啊!

二愣子,你这道菜简直香得要命啊!

还要等多久才能做好啊?我都快馋死了,实在是忍不了啦!”

刘君邛道:“这道菜看起来很复杂,用料也多,但是真正做起来是很快的。”

只见那鲜嫩的牛肉片被轻轻放入翻滚着开水的锅中,时间仿佛在这一刻变得缓慢而微妙。

然而,仅仅过去了不到两分钟,锅里的水再次沸腾起来,欢快地冒着泡泡。

说时迟那时快,站在一旁早已严阵以待的刘君邛迅速抄起手中的漏勺,动作娴熟而利落。

他精准地将刚刚下锅不久的牛肉舀起,宛如一场精彩表演中的主角一般,稳稳当当地将其扑向那个装满豆芽菜的大盆子。

这一连串行云流水般的操作引起了一旁观看的程莹莹的好奇和疑问。

她不禁开口问道:“刘二哥,您这么快就把牛肉舀起来啦,我看这牛肉恐怕还没有熟透吧?”

听到这话,刘君邛脸上露出一抹神秘的笑容,嘿嘿一笑回答道:“嘿嘿,小妹子别着急,等会儿你尝到嘴里自然就明白其中奥妙啦!”

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