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第65章 规划发展备春耕（第2页）

马匹牵来了，先要在马脖子上绑一个旧衣服缝制的一米左右长中间手臂粗细，两端预留十公分左右的细小部分其余部分为从中间开始到细小部分为止逐渐加粗到细小部分时，有小碗口粗，这个挽具名字叫扎脖，自下而上绑扎在马匹前腿、前夹子骨和马脖子的连接部位，细小部分合并一起，绳子绑牢固，扎脖就制作绑扎好了。

挽具的套绳是个大致的矩形组合马匹后边的矩形短杆名字叫炮杆，中间一边有钩子挂在犁上，另一边是两根粗绳子叫套绳，是矩形的两个长边，另一端开衩，穿过两根一尺长的细方木固定，这个细方木名字扎棍，自上而下绑扎，上边是十五至二十公分的固定绳子，下边是二十至二十五公分左右的可松紧圆环状绳套，在扎脖上搭上扎棍下边圆环套住扎棍套马工作就完成了。

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然后，让两匹马协调一致，一起用力前进就可以耕地了。

有耕地经验的农民都知道，越是轻松地拉犁耕地，马匹就一步一步地慢慢走着，但是要是土地干旱或者土地板结，马匹会高速奔跑冲向前方。

这时候扶犁的人很难跟上并扶好农具。

牵马的人要把一匹马牵着走在上一次犁过的熟地上，这样犁铧就紧挨着上一次耕地的边沿（生熟地的分界线），紧挨着就可以顺利耕地了。

有经验的扶犁高手和熟练的耕马配合，就不需要牵马的人。

现在他们人员马匹都是生手，都是在摸索学习中。

一上午时间，在不断轮流调教马匹，轮流锻炼犁地技术中度过，下午人员马匹都有很大的进步。

第二天，全员继续昨天的工作，马匹也熟悉了拉套的操作模式，扶犁的也掌握了耕地扶犁的本领和技巧。

第三天，继续学习耕地扶犁的技术，继续锻炼马匹拉套耕地的能力和拉套的习惯。

第五天，扶犁耕地人员已经完全掌握扶犁技能，马匹已经具备拉套习惯。

水泡子东边两家安布伦家和莫日根家两块规划区域的二十米防火隔离带全部用翻地犁，翻一遍了。

第六天一大早，全体休息，点火烧荒，全部人员作为防火检查员散布周围，一直等到规划区域内全部荒草荆棘燃烧完全，烟消火灭，烧荒工作东边结束。

第七天，西边两家果钦家和乌恰儿家规划区域犁隔离带。

第八天，西南边烧荒防火检查。

第十天开始，四个翻地犁，十二匹耕马，齐聚玛奴延家规划区域，两天时间，翻地六十亩，第一家开荒第一个任务完成。

好的骏马使用双铧犁，一天可以耕地十五亩左右！

鄂伦春小队使用的是单铧犁，马匹一大半都是猎马改作耕马用的，骑乘马匹、拉套马匹、驮货马匹完全是不相干的独立的行当！

所以，李一帆一定要一家购买三匹马匹，三匹马轮流拉套开荒耕地的主要原因！

六四年三月下旬，全部第一遍开荒翻地工作完成。

开荒耕地的全班人马，集体休息一天。

明天开始，把翻起来已经晒干的土层里的草根全部用耙，耙出来晒干晒死。

这才是开荒的最主要的第一步，去除杂草！

只有再一次翻地犁翻起土层，再一次晒干，再一次耙出杂草，就可以播种了。

晚饭是在莫日根家里吃的，苏娜准备好多天的晚饭，吃的都是最正宗的鄂伦春美食。

第一个端出来的就是特色熏肉干，莫日根笑着介绍道晒生肉干，鄂伦春语称“乌力特”

。

晒这种肉干要挑选好肉，如里脊肉、大腿肉，切成条晒。

晒法是放在木条架上，下边还要点火打蚊烟熏烤，以防蚊蝇落在肉条上。

肉条干后，或切成小块或成条存放。

“乌力特”

大多是直接吃，又香又脆，味道极美，是鄂伦春人接人待客的上等食品，备受人们喜爱。

第二个上桌的特色菜是手把肉，手把肉是鄂伦春人的传统食品，即用手把着吃肉的意思。