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第37章 尼泊尔（第2页）

还有些人沿着湖边漫步，或是坐在长椅上，静静地欣赏着这湖光山色，他们的脸上洋溢着惬意与满足的神情，尽情地享受着这宁静而美好的时光，仿佛外界的一切喧嚣与烦恼都与他们无关。

远处的安纳普尔纳山脉连绵起伏，那高耸入云的山峰终年积雪不化，在阳光的照耀下闪烁着银色的光芒，宛如一条白色的巨龙横卧在大地之上，与眼前的湖光山色相映成趣，构成了一幅绝美的画卷，让汤米沉醉其中，久久不愿离去。

他静静地站在湖边，微闭着双眼，尽情地呼吸着那清新的空气，感受着微风轻轻拂过脸颊的温柔触感，心中满是对这片土地的赞叹，仿佛自己的心灵在这里得到了一次彻底的洗礼，被这大自然的神奇与美丽深深震撼。

在领略城市风光的同时，美食自然也是这场旅途中不可或缺的一部分，它就像是一把独特的钥匙，能够打开了解当地文化的另一扇大门。

拉杰就像一位热情好客的主人，迫不及待地带着汤米穿梭在大街小巷，去探寻那些地道的尼泊尔美食。

他们走进了一家当地颇有名气的餐馆，餐馆里弥漫着各种食物交织在一起的独特香气，让人垂涎欲滴。

其中有一种叫“达尔巴”

的套餐，这是由扁豆汤、米饭、蔬菜和咖喱组成的。

当服务员将这道菜端上桌时，一股独特的香料味扑鼻而来，那浓郁的味道瞬间弥漫在整个空间里，汤米起初不太习惯这种陌生而强烈的味道，微微皱了皱眉头，心中对这即将入口的食物有些许忐忑。

但在拉杰那充满鼓励的目光和热情的劝说下，他还是鼓起勇气尝了一口。

就在那一瞬间，那浓郁醇厚的味道瞬间在舌尖散开，扁豆汤醇厚香浓，那是经过长时间熬煮后所散发出来的独特味道，每一口都饱含着豆子的醇厚与香料的浓郁；咖喱的味道浓郁而独特，各种香料巧妙地融合在一起，形成了一种复杂而迷人的风味，既有微微的辛辣刺激着味蕾，又有其他香料带来的丰富层次，让人回味无穷；搭配上软糯的米饭和新鲜的蔬菜，米饭吸收了汤汁的精华，变得更加美味，蔬菜则为这道菜增添了一份清爽与健康，整个口感丰富且营养丰富。

多吃了几次后，汤米便渐渐爱上了这种充满异域风情的口感，每一次品尝都像是一场舌尖上的冒险，让他对尼泊尔的饮食文化有了更深的认识，明白了这些独特的香料搭配背后所蕴含的地域特色和民族习惯，也感受到了美食在尼泊尔人民生活中所扮演的重要角色，它不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的寄托和文化的传承，承载着世世代代尼泊尔人民对生活的热爱与对传统的坚守。

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还有“馍馍”

，外观类似中国的饺子，小巧玲珑，十分可爱，一个个整齐地摆在盘中，宛如精致的艺术品。

它的馅料多样，有蔬菜的，那蔬菜经过精心切碎、调味，保留了最原始的清新口感，同时又融入了尼泊尔特有的香料味道；也有肉类的，肉质鲜嫩多汁，与香料完美结合，散发着诱人的香气。

“馍馍”

可蒸可煎，蒸出来的馍馍表皮晶莹剔透，透着馅料的颜色，看着就让人食欲大增；煎过的馍馍则外皮金黄酥脆，一口咬下去，发出“嘎吱”

的声响，增添了别样的口感体验。

吃的时候蘸上特制的酱料，那酱料的味道或酸甜可口，或香辣浓郁，与馍馍本身的味道相得益彰，别有一番风味。

汤米一边品尝着美食，一边好奇地向拉杰请教这些美食的制作原料和烹饪方法，拉杰则放下手中的餐具，耐心地为他讲解，告诉他“馍馍”

的面皮是如何用精细的面粉和水，按照一定的比例精心揉制而成，需要经过反复的揉搓、醒面，才能让面皮达到最佳的口感，既有韧性又不失柔软；馅料又是怎样搭配才能达到最佳的口感，不同的蔬菜与肉类如何选择、如何调味，都有着独特的讲究；以及不同的烹饪方式会带来怎样不同的风味，蒸制时火候的把握、煎制时油温的控制，都是影响最终口感的关键因素。

通过这些美食，汤米了解到了它们背后所蕴含的饮食文化传统，明白了每一道美食背后都有着尼泊尔人民的生活智慧和对美食的热爱，它们就像一个个小小的文化符号，在岁月的传承中，传递着尼泊尔这个国度独特的韵味。

尼泊尔的民俗文化与习俗更是让汤米大开眼界，仿佛为他打开了一扇通往神秘世界的大门，让他看到了一个充满色彩、信仰与传统的别样天地。

一次，他们正巧赶上了尼泊尔的洒红节，那场面简直如同梦幻一般，整个城市都仿佛变成了一片欢乐的彩色海洋，处处都洋溢着热烈而欢快的氛围。

大街小巷里，人们纷纷涌上街头，每个人的手中都拿着五颜六色的粉末和装满水的水枪，脸上洋溢着兴奋与喜悦的神情，迫不及待地开始相互投掷、喷洒。

无论男女老少，都毫无顾忌地投入到这场色彩的狂欢之中，一时间，彩色的粉末在空中飞扬，如同绚丽的彩虹破碎后洒落在人间，与四处喷射的水珠交织在一起，落在人们的脸上、身上，瞬间将每个人都染得五颜六色，仿佛大家都变成了行走的艺术品。

每个人都笑得格外灿烂，那笑声回荡在城市的每一个角落，汇聚成了一曲欢乐的大合唱，仿佛要将所有的烦恼与忧愁都驱散殆尽。

汤米也被这热烈的氛围所感染，毫不犹豫地加入其中，他像个孩子般兴奋地抓起一把彩色粉末，朝着周围的人撒去，感受着彩色粉末洒在身上的清凉与欢乐，任由自己也被染成了一个“彩色人”

。

大家笑着、闹着，用这种独特而充满活力的方式迎接春天的到来，寓意着驱走邪恶、迎接美好，希望新的一年能够充满生机与希望。

拉杰在一旁为汤米详细讲解洒红节的由来和意义，原来这个节日有着悠久的历史和深厚的宗教背景，它起源于古老的神话传说，象征着正义战胜邪恶，是人们对美好生活的向往与祈愿的一种表达，同时也是人们欢聚一堂、增进感情的时刻，在这一天，无论贫富贵贱，大家都平等地参与到这场狂欢之中，忘却一切烦恼，共享欢乐时光。

汤米听着拉杰的讲解，心中对这个独特的节日越发充满了敬意，他深深地感受到了尼泊尔人民对生活的热爱和对美好事物的向往，这种通过节日传承文化、传递情感的方式，让他对尼泊尔的民俗文化有了更深层次的理解与欣赏。

汤米还了解到尼泊尔是一个多宗教并存的国家，其中印度教和佛教的影响尤为深远，寺庙在这里就像是繁星般随处可见，它们分布在城市的各个角落，也坐落在山间田野之中，成为了尼泊尔人民生活中不可或缺的一部分。

每天清晨，当第一缕阳光洒在大地上，便能看到信徒们身着传统服饰，手捧着鲜花，怀揣着虔诚的心，纷纷前往寺庙朝拜。

走进寺庙，便能看到信徒们献上鲜花，那一束束娇艳欲滴的花朵被轻轻地放置在神像前，仿佛是人们向神灵传递的美好心意；点燃油灯，那微弱的火光在静谧的寺庙中摇曳着，照亮了神像的面容，也照亮了信徒们虔诚的脸庞；然后双手合十，口中念念有词，那低沉而庄重的诵经声在寺庙中缓缓回荡，眼神中充满了虔诚，那虔诚的模样仿佛他们的整个世界都聚焦在了眼前的神像之上，仿佛在与神灵进行着一场心灵的对话。

这种对宗教全身心投入的状态让汤米深深感受到宗教在这里人们生活中的重要地位，它不仅仅是一种信仰，更是一种生活方式，融入到了尼泊尔人民生活的方方面面，从日常的起居饮食到重要的人生抉择，都有着宗教的影子在背后指引着。

在一些重要的宗教节日里，寺庙周围更是人山人海，人们身着盛装，那些华丽的服饰上绣着精美的宗教图案，佩戴着各种象征宗教意义的首饰，整个场面庄重而隆重。

大家举行着各种庄严而隆重的仪式，有的在进行盛大的祭祀活动，献上丰盛的祭品，祈求神灵保佑国泰民安、风调雨顺；有的则围绕着寺庙进行顺时针的绕行，口中不停地诵读经文，表达着自己的敬意与祈愿。