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第107章 露天烧烤（第2页）

“我们又不是傻子，怎么可能直接喝，顶多就是洗洗这个。”

“我的姐姐，我当然知道你们不是傻子，你们只是不会生火而已，我懂。”

周七这随意的调侃。

惹得三人脸一红。

韩佳泽赶紧给自己找补。

“什么呢，一回生二回熟，你看咱们这次生火生的多好。”

“还行，幸好今天是烧烤，今天要是烀饼子，那可真就不一定了。”

周七在溪水里洗了洗手。

然后挽起袖子就开始帮忙干活。

夏天还是山里凉快。

这会儿坐在小溪边，小风吹着，舒服的很。

周七接过串好的肉串，直接就放在了烧烤网上。

林如梦赶紧递过油来。

周七摆摆手。

“一会儿再加，给我把烟拿过来行吗？”

“诶？不应该先刷油的吗？”

虽然林如梦并不理解，但还是照做了。

周七看着红肉开始变白，筋膜微微有些发黄，就赶紧把盐粒撒了上去。

一边麻利的干活，还一边说道。

“用木炭烧烤有一个重点，就是后抹油。”

“第一个是先刷油的话，表皮被油给盖住，撒盐以后盐会浮在外面，味道进不去。”

“第二个就是先刷油容易发黑，颜色不太好。”

林如梦没想到。

烤个烧烤都这么多学问，不禁佩服的点了点头。

“你好厉害。”

周七继续翻动着肉串，确保它们受热均匀。

随着时间的推移，肉的香气渐渐弥漫开来。

“哇，好香啊！”

苏亭月兴奋地叫道。

说着，就往旁边凑。

周七赶紧阻拦。

“别急，还没熟透呢。”

说着他拿起刷子，轻轻地在肉串上刷了一层油。

等到肉串快要熟透的时候。

洒上一些孜然粉和辣椒粉，接着再翻转几下。

让孜然粉的味道，被高温给激发出来。