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毕竟是新东西,所有人都不知道底细,对价格自然没有概念。
方选却摇摇头,笑道,“一文钱一斤!”
话音刚落,现场众人都丢下碗筷,蜂拥着朝门口冲去。
如此低的价格,抢到就是赚到!
当然,即便是一文钱一斤的定价,也是有足够利润的。
黄豆作为传统五谷之一,种植量巨大,平时也就卖个五到十文钱一斗,像今年这种丰收年,还会卖得更便宜一些,这几日的售价,也都在五文钱以内。
斗是容量单位,具体能装几斤,得看豆子的质量。
如果豆子质量好,一斗就是十好几斤,所以说就目前的物价,一斤豆子的价格也就三分之一文钱。
而一斤豆子做出豆腐的量,视品种和工艺的不同而不同,最少也有两斤多,最多能达到三四斤。
如此算下来,豆腐的材料成本是极低的,一文钱的豆子至少能转化五到十斤的豆腐。
他卖一文钱一斤,毛利率已经非常之高。
对于这种新奇东西,是可以轻松卖出高价的。
但方选信仰社会主义,他要让所有人都能吃得起,让奋威郡人民实现豆腐自由,所以才定出了如此低价。
门外的陆小妹正等着接单,虽然早知道会生意火爆,却也没想过会如此盛况空前,幸亏身边的伙计将众人拦住,她才没有被人流推倒。
此时王、马二人也赶来维持秩序,之后吴彦祖拿着纸笔出现,开始帮陆小妹记录订单。
堂内顿时人去楼空,唯独方选在自斟自饮。
周钰则凑过来,慌忙问道,“公子,有这好菜怎的也不事先知会小弟一声?”
“我这不是正在知会嘛。”
方选嘿嘿一笑,拉过周钰便要与之对饮。
“稍等片刻。”
周钰起身,“容我先找豆腐坊预定。”
“周兄放心。”
方选笑道,“我已和豆腐坊打过招呼,每日优先供应春风楼。”
“多谢公子小弟。”
周钰闻言,连连拱手,拿起酒盏就喝,“敬公子一杯。”
“好说,好说,都是自家人。”
方选也端起酒盏碰了一下。
之所以这么照顾周钰,一是在他的搞钱计划里,确实需要利用周家的资源。
二是看周含眉的面子。
虽然打交道的次数不多,但能够看出来,周含眉不是个简单人物,平日里跋扈的刘腾飞,在她手里也被拿捏得死死的。
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刘家一向有内斗的传统,方选真怕哪天刘腾飞就会跟他和刘仲达翻脸,所以提前和周含眉搞好关系,必要的时候她也能帮忙打理好家族内部的关系。
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