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第88章 茶税(第2页)

长街上,行人也比较少。

人力车很快就到了皇城宫门外。

陈平安和郭安两人有打着伞,疾步走进了皇城。

“臣,拜见陛下。”

李世民连忙道:“免礼,朕今日召你前来,是想要问一问,今年可有什么天灾?”

陈平安就知道李世民这时候召见他,应该就是问这个的。

“陛下,臣只记得贞观年间有过几次蝗灾,至于旱涝之灾,似乎影响并不大,所以未曾被详细记载。”

李世民听完,也就松了一口气。

陈平安这时候则是拿出了一个竹筒,双手奉上。

“陛下,这几日,臣在家,想到了一个炒茶的手艺,便实验了一番,总算是炒出来青茶茶叶了。”

“还请陛下品尝一二。”

李世民‘嗯’了一声,示意陈平安递过来。

这时候,偏殿上自然也只有李世民和陈平安二人。

陈平安上前,把竹筒放在了桌子上。

李世民直接拿起,打开。

一股清香扑鼻。

闻起来,确实有一股特殊的味道,但是不是那么的难闻。

唐朝时期饮茶不叫喝茶,而是叫做吃茶。

说白了。

就是把茶叶蒸青之后,再捣碎成粉末,然后做成茶团,煎茶法主要有选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶等几个步骤。

看起来,已经是相当完善,也相当麻烦了。

可往往,美味的食材只需要简单的手法,就能够让他不失去其本来的味道。

唐朝这种把茶叶捣碎,最后煮成粥一样,相当于是咖啡一样的喝法,陈平安到底还是没有习惯。

趁着这段时间空闲在家,把上一次让张超找人炒茶的手艺,自己亲自进行了改良。

也算是推陈出新,以后,也可减少茶商制茶的工序,让茶变得好喝一点。

至于什么苦涩什么的,其实可以加上花,比如茉莉花、桂花什么的。

这样就更有味道了。

李世民看着竹筒里面的细小茶叶,抬头问道:“这是你炒出来的茶?如何吃?”

陈平安解释道:“陛下,可用最好的山泉水,把山泉水烧的沸腾之后,再倒进少许茶叶,泡一会儿,就可饮用。”

李世民听完,立即叫道:“郭安!”

守在外面的郭安,连忙打开了大门,走进来,躬身道:“奴在。”

李世民吩咐道:“你去取一些山泉水过来,然后烧沸,朕要用它来泡茶。”

郭安回道:“喏。”

等到郭安走了之后。

李世民问道:“这炒茶工序如何?”

打开竹筒,就有一股清香,想来味道应该还可以,若是能推广,或许还可赚钱。

陈平安则是认真地回道:“陛下,喝茶乃起源于汉朝,兴于唐盛于宋,然后传承至千年之后。”

“最为关键的是,因为茶叶的盛行,让王朝又有了一个主要的赋税来源,那就是茶税。”

陈平安记得一天有一个帖子,写着若是到了古代,还可以让人种植烟、叶,然后做出卷、烟来。

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