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第197章 放血（第1页）

李锐顾不上休息。

他走到拖拉机车座旁边，掀开车座，从下面拿出了一把锋利的窄刃刀。

窄刃刀宽度通常仅有几毫米到两、三厘米之间。

相比于宽刃刀，窄刃刀显得比较细长。

这种刀用起来，具有很高的精准性，能够进行精细的切割操作。

拿着窄刃刀，李锐跑到了抛渔网旁，他动作熟练地给两条大比目鱼放了血。

有些海鱼一旦上了岸，离死也就不远了。

为了鱼肉的品质，必须要放血。

比目鱼上岸之后，最好在五到十分钟之内，进行放血操作。

这个阶段内，鱼肉相对新鲜。

血液还能比较顺畅的流出。

这么做的目的，是为了提升鱼肉的品质，减轻鱼腥味，延长鱼肉的保鲜期。

总之给一些上了岸的海鱼放血，好处多多。

身为海边人的李锐，给大比目鱼放血时，手起刀落，一气呵成，丝毫不拖泥带水。

“大家伙，再加把劲儿，将这一网的渔获给扔上去，在此我谢过大家伙了。”

李锐拱手道。

二军子一个翻身，就从地上爬了起来。

胡二爷、荷花婶和桂花嫂三人说了几句客套话，便联手李锐和二军子，一起将这一网的渔获给扔上了拖拉机的车厢。

这会儿，李锐很累很累，动都不想动一下。

但他没法歇息。

给大比目鱼放血，不能耽搁时间。

把车上的渔获卖到聚福楼，同样也不能耽搁时间。

渔民忙起来，见锭不见头。

“胡二爷，荷花婶，桂花嫂，多谢了。

下午，我会送你们每人几斤渔获，现在我和二军子得赶时间，把这些渔获给卖了。”

李锐再次拱了拱手。

几人客套一番。

李锐便开着拖拉机，载着二军子，驶向聚福楼。

突突突……

拖拉机的烟囱里冒出了滚滚黑烟。

顺着风，全都吹到二军子这儿了。

二军子不仅没躲，反而还深深地吸了几口。